溜めてたゲームを、２つほどクリア。
あとふたつ。
●あさ
ハム、スクランブルエッグ、いんげんの炒め物、ごはん
●よる
肉豆腐、ごはん
なんとなく肉豆腐を作ってみる。
レシピはかなり適当。
- 材料は豚ばら肉100g、豆腐２丁、玉ねぎ１個、みりん、しょうゆ、日本酒、鰹だし
- 玉ねぎを5mmぐらいの幅にスライス、ゴマ油でゆっくり炒める
- 鍋にお湯を沸かして、豚バラを湯通し。
- 鍋に日本酒と水を入れ、炒めた玉ねぎを投入。沸いてきたらアクをとる
- 湯通しした肉と豆腐をいれ、鰹だし、みりん、しょうゆで味付け。
- 保温鍋で１時間ほどゆっくりと味を染み込ませる
