バレンタイン直前！塩麹クッキーはいかが？

こんにちは。808の新米ママです。

話題沸騰中の「塩麹」！

先日もＴＶで取り上げられたらしく、

「探してたのよ〜」というお客様に何人も出会いました。

808でも、スタッフがいろんなお料理に「塩麹」を使い、

実験中です。

そこで見つけたのが、「塩麹クッキー」！

明日はバレンタイン。どうしよう・・・。

やっぱり今年は買うかな〜と思いながら、

ネットをぽちぽち検索していたら、「塩麹クッキー」に

出会いました。

★作り方はとっても簡単♪

ホットケーキミックス ４５ｇ

砂糖 １０ｇ

牛乳 小さじ２弱

塩麹 小さじ1/2

バター １２ｇ

これをまぜまぜして、冷蔵庫で1時間ほど寝かして

型をとって、焼くだけ。

要はクッキーの作り方と同じです。

このレシピにココアを少し入れたら、ココア生地に。

お味は甘さの中に塩味が効いて、美味しいみたい。

（って私も今、発見したのでまだ作ってません、笑）

試された方、感想をおしえてくださーい。

「塩麹」は本当にいろんなところに使えるようなので、

いろいろ、実験していきます！

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