嫁日記【８３】金子トマト園

ちょっとさかのぼりますが・・・
【9月4日】
店長と一緒に春日部にある「金子トマト園」さんにお邪魔しました。

金子さんのトマトはハウス栽培。
八百屋でも扱わせてもらっていて、
「食べもの一直線」でも紹介されました。

甘いだけでなく「酸味」も「うまみ」も十分に感じられるトマトは人気が高く、
ハウス横の直売所も遠くからトマトを買いに来る人で溢れるそうです。
今は育苗期なので販売はしていませんでしたが、
金子さんがハウスの中など案内してくださいました。

とっても大きな特注のハウスがたくさん並んでいます。

中にはトマトの苗がこれまたたくさん。
苗の生育段階に合わせて植える場所が変わっていきます。

まだ小さな苗たち。
実験的に変わった種類のトマトの苗も育てているそう。

突然訪ねた私たちに丁寧に説明してくださる金子さん。

今回伺ったお話はとても分かりやすく、興味深かったです。
自分で種を蒔いて苗から育てるこだわりが美味しいトマトを産むこと、
ハウスの維持に必要なガソリンが高くて大変なこと、
人の手で慎重にやらなければいけない作業がたくさんあること・・・
中でも小さな苗のときに台木と穂木をくっつけて接ぎ木する作業が
あることは初めて知りました。

今ハウスに定植され始めた苗たちが金子さんに見守られながら
ぐんぐん育ち、12月くらいからトマト販売が開始される予定だそうです。
楽しみですね〜。
金子さん、どうもありがとうございました！！

トマト園に向かうまでに道のりなどを
『八百屋の嫁の休日』http://d.hatena.ne.jp/shoushoh1219/に書いています。
↑個人的なブログを始めました。