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大宇陀・件-kudan-日記 万葉の里から

ブログの情報

大宇陀・件-kudan-日記 万葉の里から

「件-kudan-」 営業は、木曜〜日曜(祝祭日)年末年始は休み  11時〜7時 電話:0745-83-2680 メール: kudan.2680@gmail.com

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プロフィール

arara0225

一行紹介

大宇陀の町で、大和牛と吉野葛を使った大和牛丼の店、「件」−kudan−を始めました。

自己紹介

宇陀市大宇陀区上新1938-1

電話 0745-83-2680

営業日  木・金・土・日・祝祭日

営業時間 午前11時?午後7時(頃)

定休日  月・火・水曜日

メールアドレス kudan.2680@gmail.com


万葉からの歴史のある町、奈良県大宇陀町。

古い街並みが並ぶ一角に、大和牛丼の店「件‐kudan‐」は、あります。

2010年3月5日オープン。

大宇陀近郊の牧場で育った、大和牛を、アゴ(飛魚)の出汁と玉ねぎで、コトコト煮込んで、作っています。

地元の黒川醤油、葛をつかって。地元密着が信条です。

店内も手作り、大和牛丼も手作りです。

素人が、小さな思いつきで始めたお店。

どんなふうに成長できるか、応援してください。


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