2016-12-01から1ヶ月間の記事一覧

歳末買い出しと『麦とろろ・駿府』

とうとう今年も本日を残すのみとなった。相変わらずよく働きよく喰ってよく飲んだけど、まあ大きなビョーキやケガもせずとりあへず健康に過ごすことができたしなんとな〜くシアワセだったのかなぁと思うのよ。例によって墓参りと歳末の買い出し、これはもう…

『ミネストローネ』とイチジクジャムのトースト

当家の庭の片隅にあったイチジクの樹が枯れてしまいその果実を食すことができなくなって久しい。今では貴重なニッポンイチジクだったのでそのまま食しても香りがよく美味しかったけれど、ジャムにすると一層素晴らしいものとなってずいぶん楽しんだものだ。 …

聖夜の『ポークスペアリブ』

ハロウィンも過ぎボージョレヌーボが解禁される頃には年末モードなのである。スーパーやデパートの店頭を賑やかにする次のイベントはクリスマス、どうにもアチラ文化の連発で大晦日正月といった我が国固有の年末年始行事は一番後回しなのよね。それでも何か…

広島の牡蠣で二連チャン

例年の如く知人から送られてくる広島の生牡蠣、今年もこの年末になって手元に届いた。楽しみにしていたのよ、スーパーじゃ既に牡蠣は店頭に並んでいたけれど(アレが来なくっちゃ始まらないじゃん…)とガマンしていた甲斐もあるってもんさ。 Nikon NIKKOR-S…

『つばす』のお刺身

母上が哀愁のイナカ町で唯一イナカっぽくない(らしい)大型複合ショッピングモールで刺身を購入してきた。新聞チラシもリッチなものだしTVで一流モデルを使ったCMもやるという、サスガに流通大手某Aらしいカネのかけ方をしているショッピングセンター…

デパ地下惣菜『小エビのフライ』

先日調べ物をしながらテレビのニュース番組を聞き流していた。某国営放送の地方情報番組なんだけど、あろうことか「バック攻め」なんて云ういかがわしいコトバが流れてくるではないか。 いくらM会長が愛人を囲っていたとしても、まさか天下の国営放送でそん…

ジツは冬が旬の『コチの薄造り』

キョーレツに寒い一日だった。天気予報では雨は朝方だけのはずだったのに結局昼過ぎになっても降りやまず、オカゲでアンダーウェアまでビショ濡れだもんねぇ、そりゃヨケーに寒く感じるだろうよ。 イヤなシゴトはトットと終わらせて、いつもより一時間くらい…

蔦のカラーパレット

夜明け間もない集合場所は県東部の町だ。県内全ての市町村が人口減少する中、この町は福祉政策や子育て支援が手厚いため唯一増加している。JR三島駅と東名高速道路裾野ICの両方が使えるのも首都圏にアクセスしやすいアドバンテージなのであって他県から…

藤枝の『朝ラーメン』

静岡県のほぼ中央部に位置する藤枝市はサッカーが盛んな町として有名なのだけれど、その他にいくつかある特徴としてお茶の栽培や取引も昔から非常に活発に行われてきた、というものがある。青果市場はドコの町でも早朝から取引が行われるため、周辺地域には…

二週間お疲れ様でした...で 『ご褒美ステーキ』

シゴトのちょっとしたやりくりの都合で二週間ブッ続けで出勤した。若いころなら何でもなかったようなことでも、さすがにこの齢になるとそーゆー勤務はキツいものがある。その休日出勤した特殊業務とは山梨県から静岡県に接続している発電所の送水路点検だ。…

フェットチーネ『紅ずわい蟹のトマトクリームスープ仕立て』

生のフェットチーネが売っていたので購入してきた。これはもう王道で攻めるしかない…そうなんです、クリームソース系がやっぱりいいよね〜ってことで安易に市販のパスタソースで済ませてしまうのよ。苦労しないで美味い物を食べようとこうしたレトルト製品に…

『うな重弁当』でシレっとゼイタク

『うな重』というコトバにはちょっとステータスを感じさせるものがある。『うな丼』もナカミは一緒なんて解説を聞いたことがあるけれど、ボクに言わせれば全く別物、普段着とヨソユキが同じ価値なんて有り得ないではないか。ハレの日や何か特別な時にココ一…

ヒトから見れば幻の『からみ大根蕎麦』

一時は「辛み大根」が幻になりつつあったことがある。食生活が豊かになって西欧の料理はもちろんアジアのエスニックなものさえポピュラーなものとなり、わが国の古来からある食材が忘れられがちだった時代だ。 ところが近年「京野菜」「加賀野菜」など地域ブ…

北の国から『シマソイの煮つけ』

冷水の海域でないと漁獲されない鮮魚が静岡のスーパーに並んでいた。それも哀愁のイナカ町スーパーに!である。 「ソイ」…スズキ系スズキ目カサゴ亜目メバル科メバル属という典型テキなスズキ一族のスタイルをしている魚で、とっても食味がよい。暖海性のタ…