お百姓さんから大豆や黒豆、蕪、葱、ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ、えびイモなど を頂いた。

蕪蒸し材料　4人分　
蕪350g　卵白1個　えび75g　鶏もも肉160g　しめじ1/2ﾊﾟｯｸ　塩少々　葱少々
あん（出し２C　酒・ﾐﾘﾝ・醤油各大匙1　塩小匙1　片栗粉大匙2　水大匙4

作り方
１　えびは殻と背ワタをとり3等分し、鶏もも肉は脂分を除き２cm角に切　　　り、それぞれに塩少々を振る。しめじは小房に分ける。
２　卵白をしっかり泡立てておく。
３　蕪は皮をむき、おろし金で卸して、水気を切り②の卵白と合わせ、塩　　　少々をふる。
３　あんの材料を合わせ火にかけ、水溶き片栗粉でトロミを浸ける。
４　①の材料をそれぞれの椀に糖分に分けて入れ、蒸気の上がった蒸し器で　　10分はど蒸して、あんを注ぐ。上から葱のせん切りを飾る。