魁！　ニュー速塾

★主食がパンでおかずがキムチチャーハンという前衛的給食紹介
写真　【主食が小型パンで副食がキムチチャーハンという給食】

　砂糖と油は控え、カロリーをコントロール。食べ合わせも考え、栄養バランスに気を配る――健康レシピをいくら家庭で実践したところで、給食に問題があれば元も子もない。そう懸念せざるをえない現状を指摘するのは、『変な給食』『もっと変な給食』（ブックマン社）を上梓した栄養士の幕内秀夫氏。日々、全国の学校献立に目を通す幕内氏が再現した「変な給食」のひとつとして、京都府船井郡の給食を紹介する。
　メニューは、キムチチャーハン、小型パン、わかめスープ、デザート牛乳。幕内氏は、炭水化物だらけで栄養バランスが悪い代表格として、この給食を挙げている。
　「この学校の給食メニューは主食・副食・間食に区分けされているのですが、献立表によると主食が小型パンで副食がキムチチャーハン。つまり、米をおかずにパンを食べろ、というわけで、意味が分かりません」（幕内氏）
※週刊ポスト2012年2月3日号　http://www.news-postseven.com/archives/20120124_82266.html

ご飯はおかずです

韓ものやれば拍手されると思っているバカが作った給食

外国だとごはんは野菜なんだと。
日本では主食だがな。

給食は食育だから存在を無くせないだの、放射能避けたい親子が給食拒否しようとしても
むりやり追い込んで食べさせるくせに、こんなうさんくさい下らないもん食わせてるんだもんな。
上品（）で薄味（）が好きな京都人の舌が馬鹿になるよ

似てるよね。

中国で日本のラーメンセットの話をしたら
ラーメンと米と餃子って全部主食じゃねーか！
と驚かれたわけだが

>>17
ギョウザとご飯の組み合わせはおかしい。
ギョーザは小麦を使った麺料理じゃん。

>>17
中国だと餃子は主食みたいなもんなんだよね。
俺は日本の焼き餃子と同じ感覚で注文したら、
山盛りの水餃子がドカンと来て焦ったわｗ
スゲー多かった記憶がある。確か２０個以上は確実にあったな…
その時はチャーハンとラーメンに似たものを頼んでたから大変だった。
あいつらの餃子は日本で俺たちが肉マン食ってるのと同じ感覚なんだろうな。

管理栄養士がいないのですね

関西ではお好み焼きをオカズにご飯を食べます
主食が炭水化物でオカズが炭水化物

>>35
関西のお好み焼きの小麦粉は具材の「つなぎ」なんだよ
キャベツやネギ、肉、魚介類を少な目の小麦粉と卵で繋いだもの
立派なおかず

>>1
＞米をおかずにパンを食べろ、というわけで、意味が分かりません
笑い事じゃねえぜ。
どこの学校給食もちゃんと「栄養士」の資格者が管理してるハズだ。
オカシナ献立が事実なら、学校に問い合わせした方がいいぜ。（子供の健康がかかっている）

>>1
俺はサイゼリアでミラノ風ドリアをおかずにペロペロンチーノを食べるが
お腹一杯になってなおかつ600円でお釣りくるんだぜ

この給食の問題点になりそうなもの
・おかずに炭水化物があること
・キムチチャーハンが給食に出ていること
・キムチが給食に出ていること

タンパク質が牛乳だけか…
育ち盛りなのにかわいそ

キムチパンにすれば韓国料理のおかずも出せるのにな

使える栄養士は、全体の１割くらいだろうね。
資格取ってから勉強し続ける人が１割って事。
門脈しらない奴多くて笑える。
今回の炭水化物ばかりの食事がダメかと言うとそんな事は無い。
子供は、たくさんの炭水化物が必要。月に１回このメニューでも
問題ない。これだけを取り上げて文句つけている奴は、ワザとだよ。

日教組が韓流ブームとやらに媚びて、やたらと学校給食にキムチやらピビンバ等
韓国食品を入れさせようとしていると聞いた。

カロリーと栄養素を単純に計算しただけの餌。公務員栄養士がやりそうなことだ。

ドリアをおかずにご飯うんめえ

ご飯と牛乳出されてた
やはり間違いだよな？

変な献立あるよな
パンにヒジキとかほうれん草のお浸しとか食い合わせが悪いのが多かった

名字が幕内とか、栄養士になるべくして生まれた奴だな

ご飯給食前の小学校の給食で、パンとうどん、パンとおでん、パンと中華そば、パンとほうれん草のおひたし、とか散々食わされたな。

そんなことよりいい加減生の食パン食べさせるのやめたほうが良くない？
焼かない食パンはまずい。
あれで食パンの印象が悪くなる子供も多いと思うよ。
サンドイッチは別としてトーストしない食パンなんか普通は食べないよね？
大量に焼けるトースターを用意してあげたら？

クラッカー、ミートソース（ソフト麺）、みかん
こういう給食が、40年以上前に有ったぞ

ごはんはおかず。メガストアも

そもそも給食のメニューにピラフはあったがチャーハンなんて無かった

まあ島の外の世界を知らない人種からしたら奇異に映るだろうなあ
ピラフ文化圏だとピラフ+パン系とか別におかしくもないし
そもそも主食の概念が米とかパンというのはもうやめたほうが良いんじゃないのかね
人類史的にもタンパク質こそが主食なんだし

たまになら、とくにあれこれ言うことではないが、
あまりにも偏っている献立なら、変えないといけないな。

私の小学生時代はスパゲッティにパンという組み合わせもあった気がするぞ。
別に変だと思わなかったが。。。二十数年前の話。

>>217
パスタにパンは普通だろ。

>>233
スパゲッティランチ頼んだらスパゲッティとご飯だった
失敗したとオモタ

給食の組み合わせって大昔から異常だと思うけどなぁ
そんなに栄養栄養というのならサプリでも出しとけばいいのに

未だに給食はこんなコッペパン出してるのか！
今は美味しいパンなんて他にいくらでもあるだろ。
ていうか、昼にパンなんか食べても腹膨れねーだろ。
米の飯にしろよ、いい加減に。

焼きそばパンは実にうまいｗ

・主食；50歳を過ぎた嫁
・おかず：黒柳徹子
・デザート：美輪明宏
文句あるか！

チャーハン＋白ご飯は一人暮らしでチャーハン作った後でもうちょい量欲しかったなって時にやった事あるわ
金欠時期を経験すると組み合わせ程度はそこまで気にしなくなるな
子供に給食として出す組み合わせとしては無いなと思うけど

IS THE DISH
Rice is amazing.
It goes with everything
1!2!3!4!R-I-C-E!

焼きそばとかぶったことはあるけどご飯はたぶんないなあ
っていうかこの写真おかず少なくない？
自分のときはもっと野菜とかがあったような気が

こういう本にはその学校の給食費滞納率も記載して欲しい。
この予算でこれかと思いたい

ウチの常連メニュー
ごはん＋お好み焼き
ごはん＋たこ焼き　　
ごはん＋焼きそば
ごはん＋うどん
ごはん＋スパゲティ
ごはん＋おでん
ごはん＋ぎょうざ

今週月曜日のうちの子の給食献立
牛乳、パン、うどん、野菜炒め、スルメ　でした