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John Germov
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A Sociology of Food & Nutrition: The Social Appetite ペーパーバック – 2009/6/15

英語版 John Germov (編集), Lauren Williams (編集)
4.5 5つ星のうち4.5 11個の評価
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A Sociology of Food & Nutrition: The Social Appetite
A Sociology of Food & Nutrition: The Social Appetite
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A Sociology of Food and Nutrition: The Social Appetite 3eintroduces readers to the field of food sociology, by comprehensively examining the social context of food and nutrition. Leading Australian and international authors in the field provide a contemporary analysis of the social factors that underlie food choice, exploring the socio-cultural, political, economic and philosophical factors that influence food production, distribution and consumption. Highlights of the third edition: BLRevised and updated chapters from experts in the field of food sociology. BLTwo new chapters from leading international authors covering the politics of food and the culinary cultures of Europe. BLStrong learning features: each chapter includes and overview, key terms, summary of main points, discussion questions and further reading list. BLSociological reflection exercises: new to this edition, these can be used as self-directed or class-based activities that assist readers to apply their learning. BLExtensive glossary of key concepts. BLAn expanded Social Appetitewebsite featuring a range of online instructor resources.
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  1. 本の長さ
    425ページ
  2. 言語
    英語
  3. 出版社
    Oxford Univ Pr
  4. 発売日
    2009/6/15
  5. 寸法
    17.15 x 2.54 x 24.13 cm
  6. ISBN-10
    0195551508
  7. ISBN-13
    978-0195551501
  8. すべての詳細を表示
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ Oxford Univ Pr; 第3版 (2009/6/15)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2009/6/15
  • 言語 ‏ : ‎ 英語
  • ペーパーバック ‏ : ‎ 425ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 0195551508
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-0195551501
  • 寸法 ‏ : ‎ 17.15 x 2.54 x 24.13 cm
  • カスタマーレビュー:
    4.5 5つ星のうち4.5 11個の評価

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Dorothy A
5つ星のうち5.0 Great book!
2021年5月18日にアメリカ合衆国でレビュー済み
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Great book!
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M. Nagel
5つ星のうち5.0 Interesting and complete book about de social aspect of food & nutrition
2014年6月15日にドイツでレビュー済み
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Clear texture, easy reading and complete and clear overview of the sociology of food and nutrtion. Amazon service was easy and fast. Book arrived in a very good state. Made me really happy.
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Maiko Lee
5つ星のうち5.0 Five Stars
2016年4月27日にアメリカ合衆国でレビュー済み
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レポート
Maiken B. N. Andersen
5つ星のうち5.0 Good purchase
2013年9月9日にドイツでレビュー済み
Amazonで購入
Would recommend. Correct product, fast shipping and quick delivery. Am very happy with my purchase and will look for other books from this seller.
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jean parsons
5つ星のうち4.0 excellent when advising about healthy eating for all
2013年4月12日に英国でレビュー済み
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The book was easy to read and follow, it met every social aspect, in a way that promoted change in lifestyle naturally.
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