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Tessa Kiros

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Apples for Jam: A Colorful Cookbook ハードカバー – イラスト付き, 2007/9/1

英語版 Tessa Kiros (著)

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This is food for families, for young people, for old people, for children, for the child in all . . . for life.- Apples for Jam

Apples for Jam is a keepsake cookbook filled with savory recipes woven together by a rainbow of colors, memories, and lavish full-color photography.

Tessa Kiros has circled the globe working in restaurants in Australia, Greece, Mexico, and London. Her extensive travel and multicultural background lend authenticity to more than 200 recipes, which are grouped by color and presented alongside vibrant photographs, sound cooking advice, and heartwarming anecdotes about friends, family, and the whimsies of childhood.

Kiros shares a bevy of diverse and easy-to-prepare dishes playfully themed in colored chapters. An index references both specific foods and recipes. With memories of daisy chains, ice cream cones, circuses, and four-leaf clovers, Kiros shares her belief that good food sparks cherished memories that intensify life's melting pot of flavor. A sampling of the flavors includes:

* Sage and rosemary mashed potatoes

* Pecan butter cookies

* Roast rack of pork with fennel and honey

* Pomegranate sorbet

* Roasted zucchini and tomatoes with thyme

* Pan-fried sole with lemon butter

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本の長さ

432ページ
言語

英語
出版社

Andrews McMeel Publishing
発売日

2007/9/1
寸法

19.05 x 4.32 x 26.16 cm
ISBN-10

0740769715
ISBN-13

978-0740769719
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商品の説明

著者について

No one captures the spirit and soul of a place quite like Tessa Kiros. She was born in London, to a Finnish mother and a Greek-Cypriot father. The family moved to South Africa when she was 4, and at the age of 18 Tessa set off to travel and learn all she could about the world’s cultures and traditions, and new ways of living and eating. She has cooked at London’s The Groucho Club and in Sydney, Athens, and Mexico. On a trip to Italy to study the language and food, she met her husband, Giovanni. They now live in Tuscany, with their two children.

登録情報

出版社 ‏ : ‎ Andrews McMeel Publishing; Illustrated版 (2007/9/1)
発売日 ‏ : ‎ 2007/9/1
言語 ‏ : ‎ 英語
ハードカバー ‏ : ‎ 432ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 0740769715
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-0740769719
寸法 ‏ : ‎ 19.05 x 4.32 x 26.16 cm

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Tessa Kiros

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tess

飾るだけでも・・・

2015年7月2日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

友人の勧めで購入しました。美味しそうな料理に眺めているだけでも満足しています。
写真も綺麗ですし、何と言っても表紙の赤い子ども靴が愛らしいです。

2008年6月10日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

とてもカラフルで(と、言ってもキツい色ではなく)、素敵な写真が満載です。
お料理の写真の端っこなんかに置いてある小物なども、
junkでノスタルジーな感じが、かなりハマります。

自分のおうちで、すぐ使えそうなアイディアいっぱいです。

そして、このお値段で、420ページもあります。
読み応えも十分です。

役に立った

ERIKO★

MANOS CHATZIKONSTANTISの写真が素敵★

2009年1月31日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

MANOS CHATZIKONSTANTISの写真がとっても素敵です★非常にデザイン性の高い作品です★洋書屋さんに並んでいたこの写真集の表紙に目が留まり、すかさず中に目を通したら写真がかなり素敵で即購入しました。それ以来MANOS CHATZIKONSTANTISの写真が大好きですしTESSA KIROSのレシピも最高に素敵です★

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Brenda N.

A deliciously wonderful cookbook!

2011年8月1日にアメリカ合衆国でレビュー済み

Amazonで購入

I love this cookbook. Not only does it have good recipes but it is a delight to read. The pictures and prose added to the recipes make this more than just a cookbook. I love looking through it on gloomy days.

Although the recipes are favorites from childhood, I'd say this book is more a family cookbook as the dishes are the kind kids and parents would like. As an American, some are dishes I'm not familiar with but there are plenty of dishes using ingredients I have on hand most of the time... not to mention it will be fun to try new recipes.

I do agree with those who complain about the light gray color of the type used with the recipes. It could have been even one or two shades darker to make reading easier. That doesn't stop me from highly recommending the book.

6人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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Magda von Troymen

schönes Bilderbuch mit Rezepten

2012年12月25日にドイツでレビュー済み

Amazonで購入

Dieses Buch blättere ich sehr gerne durch, da es äußerst ästhetisch ist. Einen Stern Abzug gibt es dafür, dass es beim Kochen etwas unpraktisch ist - dick und so schön, dass man es in der Küche nicht eventuellen Verschmutzungen aussetzen will. Was ich aber bisher daraus gekocht habe, war sehr lecker.

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radiowires

most enticing cookbook for you and best gift for girl friends

2009年4月3日にアメリカ合衆国でレビュー済み

Amazonで購入

i've had this cookbook for 4 months now and have already cooked more recipes from it than any other i own. the photography completely draws you in to a lifestyle where quality, simplicity, beauty and imperfection are the driving forces to cook and bake delicious food. some of kiros' writing is very flowery and hokey, but it doesn't effect the overall appeal of the book. i've given this book to female friends as gifts and it has equally drawn them in as well. who knew cauliflower could be this delicious! fried custard squares? yes please!

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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patricia crowe

This book was like new and was delivered on time.

2021年10月8日にアメリカ合衆国でレビュー済み

Amazonで購入

This is a cookbook with great recipes and beautiful photos of the food.

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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myra Gradisher

A fun cookbook.

2016年12月11日にアメリカ合衆国でレビュー済み

Amazonで購入

Love this cook book as a display piece. Great reading. My only complaint is that much of the print is done in pale colors and is difficult to read. I would still buy it again.

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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