食と文化の謎 (岩波現代文庫)

食と文化の謎 (岩波現代文庫)
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  • 食品 世の中には牛乳体に悪い説なんてのがありまして、極端なかたになりますと、牛乳は牛の乳であって人の飲む物ではないのだから、体にいいわけがないなんてことを言ったりするのです。 まあ伝え聞く話によれば、かつて世界には酒の泉がわき出したりパンの実がなったりする、人間さまに都合良く作られた場所もあったそうですから、そのような世界では人がお腹をすかせたときのためにと、... 続きを読む

    乳糖不耐症があるからって牛乳否定しないでね! - 栄養学のメモと活用kuiiji_harris2010/01/268 users
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