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香料の科学 (KS化学専門書) 単行本(ソフトカバー) – 2013/3/29
長谷川香料株式会社
(著)
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「香料」から香りと匂いの科学の世界を探求する入門書.社会が進歩し,生活が豊かになったことで日常生活のさまざまな分野で広がりをみせる香料.そんな可能性を秘めた香料の世界をカラー写真やイラストを交えて紹介.
- 本の長さ240ページ
- 言語日本語
- 出版社講談社
- 発売日2013/3/29
- 寸法13 x 1.5 x 18.8 cm
- ISBN-104061543792
- ISBN-13978-4061543799
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登録情報
- 出版社 : 講談社 (2013/3/29)
- 発売日 : 2013/3/29
- 言語 : 日本語
- 単行本(ソフトカバー) : 240ページ
- ISBN-10 : 4061543792
- ISBN-13 : 978-4061543799
- 寸法 : 13 x 1.5 x 18.8 cm
- Amazon 売れ筋ランキング: - 51,123位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 44位化学工学
- カスタマーレビュー:
-
トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
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2018年5月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
これは本当に中古品かとおもうほど、きれいな本でした。内容は全体を流し読みした程度なのですが、適度な図解・写真が挿入され、高卒程度の化学知識でも理解できる本文と思えます。また、生活に即した知識が得られるような内容で読み進むのが楽しみです。
2017年6月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
香りについて、スタートするにはちょうどいい本です。
ただ、白黒なので、途中で疲れてしまいます。
長谷川香料さんがだしているので信頼ができる内容だとは思いました。
ただ、白黒なので、途中で疲れてしまいます。
長谷川香料さんがだしているので信頼ができる内容だとは思いました。