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行正り香

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19時から作るごはん大型本 – ビッグブック, 2004/6/20

行正り香 (著)

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玄関あけて。冷蔵庫あけて。タイムテーブルを見ながら、30分以内にできるおうちメニュー。大きなキッチンも高い材料もいりません。必要なのは小さなやる気と30分。

玄関あけて。冷蔵庫あけて。タイムテーブルを見ながら、30分以内にできるおうちメニュー。

大きなキッチンも高い材料もいりません。必要なのは小さなやる気と30分。

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本の長さ

103ページ
言語

日本語
出版社

講談社
発売日

2004/6/20
寸法

19 x 0.9 x 25 cm
ISBN-10

4062715775
ISBN-13

978-4062715775
すべての詳細を表示

商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

必要なのは小さなやる気。キッチンにコンロが1つしかなくても大丈夫。あとはフライパン、鍋、電子レンジオーブン、まな板、ペティナイフがあれば十分。30分以内でできるおうちメニューを紹介します。タイムテーブル付き。

登録情報

出版社 ‏ : ‎ 講談社 (2004/6/20)
発売日 ‏ : ‎ 2004/6/20
言語 ‏ : ‎ 日本語
大型本 ‏ : ‎ 103ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4062715775
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4062715775
寸法 ‏ : ‎ 19 x 0.9 x 25 cm

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行正り香

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1966年、福岡県生れ。CMプロデューサーとして広告代理店に勤務しつつ、料理家として気軽に作れる新しい料理のスタイルを提案し、評判に。2007年に退社後、教育系ウェブサイト「なるほど!エージェント」の企画、運営にも携わる(「BOOK著者紹介情報」より：本データは『行正り香のヘルシーアジアごはん』(ISBN-10:4579211170)が刊行された当時に掲載されていたものです)

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おそ松

簡単、美味しい！

2019年2月13日に日本でレビュー済み

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行正さんのレシピ本はすでに何冊か持っており、私の十八番メニューになっているものが多いのでレパートリー増やしたくてこちらも購入。
和風ビビンバ、よしこのハンバーグを早速作ってみたけど美味しい！
行正さんのレシピのよいところは副菜もあわせてレシピが載ってるところ。
和風ビビンバにつけるワカメのスープなんかは簡単だけど、少し凝った味付けな感じがしてお気に入り。

料理は手のこんだものでないと、、という既成概念から抜け出し、楽したって美味しいものは食べれるのだと実感させてくれる方。

7人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

キ

余り得るモノはないかな？

2018年4月3日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

一通り料理が出来る人にとっては余り得るモノはないかなと思います。
端折る時短レシピもありますが基本が出来ている人でしたらいつもやっていることばかりだと感じました。

6人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazon カスタマーYUKI

頑張れば出来そう

2017年3月26日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

毎日、少しの頑張りで出来そうなメニュー。
家族と美味しい時間作りが出来そうです(^o^)

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

いつもありがとう

いそがしいひとへの愛の本

2020年1月23日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

Veganとかマクロビではないけれど、いそがしい気持ちがとってもよくわかる人が書いていて、読んでいてうれしくなるアイデアいっぱいある、愛の本です。

6人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazon カスタマー

スベってます…微妙でした。

2017年4月10日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

行正さんの他の本に比べると、ちょっとクオリティが低いかな。あまり参考になりませんでした。

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

kikimimi

19時からでなくても使えるが

2010年3月17日に日本でレビュー済み

タイトルは１９時から、とありますが要するに時間のない時にささっと作る手料理の参考になるという意味でいい本です。

が、１つだけ気になるのが・・・
使っている調味料の紹介の中で堂々と味の素が登場してあるところが気になった。
私はアンチ味の素なのでそこだけは「えー！」と思ってしまいました。

あとガーリックミックスの参照がp98となっているけど間違っています・・・私の本ではp96でした。あら。

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

aripanda

活躍してます〜

2009年5月22日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

とても簡単に、おいしく作れる本です。
19:00から作る・・・と短時間で作ることを目的とされているので、
ステップも少なく、手順わかりやすく、初心者にも向いていると思います。
かといって、手順が簡単なぶんしょぼい夕飯になっちゃうかというと、
そんなこともなく、ちゃんと工夫もこらされていて味も見た目も
満足できる内容になっているかと思います。
実際いくつか作ってみましたが、リピートして作っているものも多いかも。
（チキンのカリカリソテーや魚のガーリックソテー）
そして、手順や材料がシンプルなぶん、
料理になれた人にもカスタマイズしやすいレシピかもしれません。
この材料もいれちゃえ〜とか、べつの肉でやってもおいしいかも〜とか
ずいぶんやりましたが、それ相応においしくなるし、広げやすい。

ただ、味付けがちょっと濃い目なのと、時間重視・手順重視なので
栄養的に「体によい！」かというと「？」なので
そのへん気にする人にはう〜んて感じかもです。
和食というか煮こみ系も時間の関係上少ないし。
（私は味付けについては自分で加減していますし、
　体にやさしいものが食べたい日はべつの方のレシピを
　参考にするなりしています）

いずれにせよ、「短時間でおいしく」という
この本の目的は達成しているので、私にとっては満足な本でした。
行正さんの本はたくさん持っていますが、
そのなかでもけっこう使っています。

10人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

tea

料理初心者向き

2015年9月16日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

行正さんの本を集めはじめています。この本も良かったです。遅く帰宅しても、つくる気力をくれる本です。
料理に自信がある方にはおすすめしませんが、フルタイムの仕事も家事も出来る範囲でやろうという方には、おすすめです。

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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行正 り香

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