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毎日の食卓にきっと役立つ野菜や乾物の料理が超・盛りだくさん
TV・雑誌でおなじみの「おくぞのレシピ」が大集合!

おくぞの流
・野菜料理208品
・乾物、ヘルシー食材、卵を使ったアイデア料理50品
・果物を使ったデザート10品
・おまけレシピ3品

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本の長さ

98ページ
言語

日本語
出版社

講談社
発売日

2004/4/16
寸法

18.9 x 0.8 x 25.8 cm
ISBN-10

4062715791
ISBN-13

978-4062715799
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

シンプルに料理すればするほど底力を発揮する野菜料理208品、心と体とお財布にやさしい乾物とヘルシー食材、卵を使ったアイデア料理50品、デザートなど13品を収録した毎日の食卓にきっと役立つレシピ集。

登録情報

出版社 ‏ : ‎ 講談社 (2004/4/16)
発売日 ‏ : ‎ 2004/4/16
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 98ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4062715791
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4062715799
寸法 ‏ : ‎ 18.9 x 0.8 x 25.8 cm

Amazon 売れ筋ランキング: - 433,531位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 3,141位簡単レシピ

カスタマーレビュー:
3.9 37個の評価

著者について

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奥薗壽子

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1962年、京都生まれ。料理研究家。1999年、家庭の中心、台所をとりしきっている人たち「台所奉行」をネットワークでつないだ「台所奉行の会」を発足、現代の台所事情や主婦の考え方などのアンケートを定期的にまとめた「なべかま通信」を発行。全国の「お台所」と「お台所」を結んでいる。ズボラでありながら、むしろ潔癖とも言えるくらい「食の本質」に迫る手作り料理に人気が高く、テレビ・雑誌・講演会・料理教室と八面六臂の活躍。家庭では一男一女の母(「BOOK著者紹介情報」より：本データは『奥薗壽子の子どもの健康ごはん―元気いちばん!』(ISBN-10:4323070632)が刊行された当時に掲載されていたものです)

カスタマーレビュー

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りんりんご

きれい！

2019年11月11日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

きれいなお品をありがとうございました。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazon カスタマー

折曲げ箇所が何点も見られ本の確認不足

2022年11月27日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

いつも丁寧かつコンデションも良いので数ある出品の中から　もったいない本舗　さんを信頼して選んだのですが今回は最悪でした。
送付前に今１度中を点検して下さい。今回は不可に等しいくて不快感しかありませんでした。
今迄が良かっただけに残念です。

2011年1月3日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

共働き主婦歴８年、二人の子持ちで、３人目がお腹にいる私。
料理は好きな方だけど、旦那さんが野菜嫌いでいつもワンパターンでメインしかない料理ばかり作っていましたが
子どもには野菜が好きになってほしいとずっと思ってました。
３人目の妊娠はやはり一筋縄ではいかず、医師より体重管理を強く言われ続け
こうなったら自分の健康と子どもの野菜好きこていれのため、旦那は無視する（メイン１品だけ）ことにして、
野菜だ！とはりきりましたが、いざ野菜と意気込んでも、たいして策をもっていなかったことに気づきました。
たまたまここのレビューをみて前作と共に２冊購入し、作ってみました。
「しょうゆ適量」とか「ごま油」とか「はちみつ」とか「適量」が頻出してどうかなと思うところもあるけれど、
野菜別インデックスは便利だし、いろいろ材料を揃えなくても２種類くらいの材料で作れるし、
全体的にはグッドチョイスだったと思います。
以前は砂糖、醤油、みりん、酒をなんとなくたくさん使ってたのが、
奥園レシピでいくと、調味料が少なくてすむように思いました。（醤油は多用されますが・・・）
この本がきっかけで奥園レシピブックをたくさん購入しましたので、いろいろ作ってみたいと思います。

10人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ありす

奥園さん、すごい！

2016年7月30日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

なるほど！と、なっとくすることばかりです。いつでも見られるように台所においてます。困ったときの便りになる助っ人です。

2014年3月15日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

こちらのシリーズは簡単にできるところが気に入っています。
今日は何にしよう…と悩んだときパラパラとみています。

手間がかかり、作るまで気合がいる…といったものではないところがいい‼
中古を買ってしまったのですが、新しいものにすればよかったです…

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ベジコ

使いやすい！！

2007年1月26日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

1人暮らしで料理がとっても苦手なんですけど、

初めてヒットな料理本でした！！

難しいこと書かれても、いろんな種類の食材使われても、

そんなのできなぁ〜い！！っていつもいじけてました。

が、、、これは本当に簡単、シンプル♪

だから自分の好みの味にアレンジもしやすかったです。

邪道かもしれないけど、私の大好きなブラックペッパーや

ガーリックミックスとかを振り振りしたりして、さらにグレードアップさせたり☆

しっかり分量を見ない適当な私でもおいしくできました。

12人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

りりぃ

簡単です。

2014年7月25日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

お弁当の副菜づくりに頻繁に利用しています。冷蔵庫にある野菜で何かができます。味はまぁまぁかな。でもすごく簡単にできるのでよいです。

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazon カスタマー

お金損ぶっこいた💢

2016年7月8日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

ざっと見てみたけど作り方の説明、ちょっと手抜き過ぎやしませんか？野菜ってｱｸ抜きしなきゃいけないものとか筋とったりいたずりしなきゃいけないものやらあるでしょ？そうゆう説明が一切ない。私は料理初心者なので、ミョウガなんてそのまま何もせず丸ごと調理していいのかすらわかりません。もしもこの本を本屋で中身確認出来ていたら、ここでのﾚﾋﾞｭｰの評価が高くても絶対に買いません💢（中には『初心者向け』とか書いてらっしゃる方もいましたが…）高く評価してる方達は皆様料理の玄人なのでしょうかね…。でなければこんなに高評価の理由に納得出来ません。奥薗ﾚｼﾋﾟ本は2度と買わない。￥1.700もしたので余計に怒りが治まりません。金返せ‼奥薗‼

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