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江崎 京子
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京都町家のだいどころからおばんざい＆京野菜のイタリアン 単行本 – 2004/9/16

kiki (著)
4.7 5つ星のうち4.7 2個の評価
すべての形式と版を表示
京都から初めての発信です。
秘密の万能調味料「かえしB」を使って、京野菜との相性はぴったりです。簡単で、おいしいレシピ集。
京都のとっておき情報
京都暮らしのなかで、ないしょにしておきたい、KiKiおすすめのあれこれです。
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  1. 本の長さ
    95ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    講談社
  4. 発売日
    2004/9/16
  5. ISBN-10
    406271583X
  6. ISBN-13
    978-4062715836
  7. すべての詳細を表示
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 講談社 (2004/9/16)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2004/9/16
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 95ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 406271583X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4062715836
  • カスタマーレビュー:
    4.7 5つ星のうち4.7 2個の評価

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星5つ中4.7つ
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上位レビュー、対象国： 日本

purinmama
5つ星のうち4.0 楽しい京都のおばんざい
2004年9月27日に日本でレビュー済み
京都のおばんざいと京野菜という題名に惹かれて購入しましたが、おばんざいがKikiさんオリジナルの「かえしB」調味料で作れるところがとても面白くてなおかつ、簡単に美味しくできて良かったです。彼女のおもてなしレシピもクレイジーソルトや缶詰を上手に使ったアメリカっぽいアレンジになっているのもマル！ところどころにレシピの分量がアバウトになっているのがちょっと残念ですが、オリジナリティーあふれるレシピで作って楽しい料理本です。
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