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松生 恒夫
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味噌、しょうゆ、キムチ　植物性乳酸菌で腸内改革 (主婦の友新書) 新書 – 2012/2/6

3.4 5つ星のうち3.4 2個の評価
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購入オプションとあわせ買い

現在日本人に増え続けている、便秘や大腸がんなどの腸疾患を抱える人の数。1日30万人以上が摂取している「植物性乳酸菌」を柱に、現代人の腸内環境の改善ポイントを説く。

人間の体にある免疫の約6割が集中している「腸」。神経細胞は臓器のなかでも脳に次いで2番目に多く、脳からの命令がなくても自身の判断で動ける腸は、別名「第2の脳」ともいわれる。ところがそんな重要な臓器にもかかわらず、ここ数十年の間に、便秘や大腸がんなど腸の疾患を抱える日本人が急増中。腸の働きや役割をはじめ、腸の疾患数が少なかった昔にくらべ、現代人の腸はいったいどうなっているのかなど、腸内環境に大きく影響する食生活をからめ腸の専門医が指摘、解説する。
そして今、1日30万人以上が摂取し、ひそかなブームとなっている「植物性乳酸菌」。腸に直接働きかけ、腸内環境をよくする植物性乳酸菌についても深く掘り下げる。植物性乳酸菌を摂取することで、どのような変化が腸に起こるのか、実際のデータとともに解説。毎日を快腸に過ごすポイントなど、今日からスタートできる腸内環境改善方法も掲載。
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  1. 本の長さ
    192ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    主婦の友社
  4. 発売日
    2012/2/6
  5. ISBN-10
    4072811289
  6. ISBN-13
    978-4072811283
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商品の説明

著者について

松生 恒夫（まついけ つねお）：　1955年東京都生まれ。1980年東京慈恵会医科大学卒業。同大学第三病院内科助手、松島病院大腸肛門病センター診療部長をへて、2004年松生クリニックを開業。主な専門領域は大腸内視鏡検査で、現在までに3万件以上施行。便秘外来を設け、地中海式食生活や漢方療法、ストレス対策としてのポップ・ミュージックを取り入れて効果をあげている。主な著書に、『腸内リセット健康法』（講談社＋α新書）、『40歳からの腸内改造』（筑摩書房）、『「腸ストレス」を取り去る習慣』『「腸ストレス」を取ると老化は防げる』（ともに青春新書インテリジェンス）など多数。

矢嶋 信浩（やじま のぶひろ）：　1951年東京都生まれ。カゴメ株式会社 総合研究所主席研究員。理学博士。1976年東北大学理学部生物学科卒業。雪印乳業株式会社をへて、2001年より雪印ラビオ株式会社取締役開発研究所長に。2003年カゴメ株式会社総合研究所プロバイオティクス研究部長に就き（企業統合による転籍）、その後「植物性乳酸菌」や「ラブレ菌」の研究に携わる。2010年よりカゴメ株式会社総合研究所主席研究員、兼、先端領域研究チーム長を、また2011年より東京農業大学客員教授をつとめる。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 主婦の友社 (2012/2/6)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2012/2/6
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 新書 ‏ : ‎ 192ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4072811289
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4072811283
  • カスタマーレビュー:
    3.4 5つ星のうち3.4 2個の評価

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mercury
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2013年11月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
健康を維持するには発酵食品をよく食して腸内環境を何時も万全の状態にしておかないと健康が維持出来ないと
いう事が分かりました。
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