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日本人が絶対好きになるタイごはん 単行本（ソフトカバー） – 2016/4/13

5つ星のうち4.9 20
すべての形式と版を表示
本場タイの味を日本人の好みに合わせて、日本の食材で、簡単においしく!
家族が喜ぶ、絶品やみつきタイ料理レシピを大公開!

■日本の食材で、ほとんどのメニューが30分以内にできて、普段の料理に手軽に取り入れられる。

■家族のお好みに合わせて辛さの調整も可能。

■内容
<定番ごはんと麺>・カオマンガイ(蒸し鶏)・ガパオライス・パッタイ

<カレー>ゲェーン ペット タレー(シーフードのレッドカレー)・ゲェーン カリー(カボチャのイエローカレー)

<ヤムとサラダ>ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)

<主菜>・ガイパットメットヒムマパン(鶏とカシューナッツの炒め物)

<副菜>・クン オップ ウンセン(海老と春雨の蒸し物)

<スープとお粥>・トムヤムクン

<おやつ&スイーツ>・ロッティ・マンゴープリン

<あまった調味料・タイ食材の使いまわし術>・生春巻き、スイートチリ、ナンプラーのアレンジレシピ

<イベント用レシピ>・女子会・子どもの会・オトナのタイ風居酒屋・カービング(野菜・フルーツ)・タイの調味料・タイの食材 など
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  1. 本の長さ
    95ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    主婦の友社
  4. 発売日
    2016/4/13
  5. 寸法
    18.3 x 0.9 x 25.7 cm
  6. ISBN-10
    4074037106
  7. ISBN-13
    978-4074037100
  8. すべての詳細を表示
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商品の説明

著者について

番場 智子(ばんば・ともこ):夫の転勤に伴い渡タイ、バンコクでの5年間の生活の中でタイ料理、フルーツカービング、フランス菓子を学ぶ。帰国後、ABCクッキングスタジオでケーキ講師として6年間勤務。勤務しながら、日本菓子専門学校に通い卒業。製菓衛生士資格有。横浜のカフェ、ケーキ店にて勤務後独立。現在はタイ料理教室、お菓子教室、カフェへの卸、イベント企画など主催。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 主婦の友社 (2016/4/13)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2016/4/13
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 95ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4074037106
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4074037100
  • 寸法 ‏ : ‎ 18.3 x 0.9 x 25.7 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.9 20

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上位レビュー、対象国： 日本

Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 おススメ！
2016年5月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
大好きなタイ料理ですが、いつもお店に食べに行かれるわけでもなく、自分で作ってみたいとレシピ本を探していました。
この本は、材料も身近で手に入るものなのに、お味は本格派！
辛いのが苦手な子どもにはどの調味料を加減すればいいのかもちゃんと書いてあるので、家庭で作るのにとても使いやすいです。
余った調味料の使いまわし術のページもとても役に立ちます。
タイ料理にお家で挑戦したい方にとてもお勧めの本だと思います。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 家族みんなで楽しめるタイ料理
2016年11月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ちゃんとタイ料理の味がするのに、年配の家族にも違和感なく受け入れてもらえる味で、かなり実用的です。
茶碗蒸しにうどんを入れちゃうのがお薦め。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 手軽にわかりやすく。
2016年5月15日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
おもわず家でも作りたくなります。
これからの季節にもピッタリな
メニュー沢山！
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Shu
5つ星のうち4.0 分かりやすい。
2016年10月15日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
長澤恵のタイ料理教室 を買いましたがもう少しレパートリーを増やしたくて追加購入。
説明および使用する素材、調味料はとっつきやすく使いやすい。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ぽろすけ
5つ星のうち5.0 ちょっとしたアドバイスがうれしい！ホームパーティの新主役です♪
2016年4月21日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
タイ料理というと専門店じゃないと食べられないんじゃないかという風に思っていましたが、これは簡単にできて本格的なのがうれしいです。材料もちょっと変わった調味料ならカルディですべて事足りちゃいますし、野菜も肉もおさかなも本当にスーパーで売っているごく一般的なものなので、手軽に取り掛かれました。シンプルですがちょっとしたアドバイスやコツでおいしさがアップするのでびっくりです。
簡単にできるのに物珍しいので来客やホームパーティーにピッタリでした。タイ料理に抵抗がありそうなご年配の方もおいしいと喜んでくれたので大丈夫だと思います。辛味も目安が表示されているのでお子様のいる家庭でも作れるメニューはいっぱいありましたし、なによりスィーツが簡単で美味しい！ホームパーティの新定番になりそうです
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
いずみん
5つ星のうち5.0 タイ料理初心者でもわかりやすい！！
2016年4月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
辛さレベルの表示や、シチュエーションごとの献立、使用した調味料・食材の使いまわし術など
読者に親切な内容になっています。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
M/F
5つ星のうち5.0 どれも作ってみたいです
2016年5月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
日常の献立に取り入れやすいメニューに、またわかりやすい説明だと思います。辛さの表示もわかりやすいです。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 パーティーにピッタリ♪
2016年4月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
持ち寄りバーディーのレシピを探している時に、出会いました！ガイヤーンを作ってみましたが、料理が苦手なわたしでも、美味しくできました。簡単で、華やかで、お酒にピッタリのタイ料理は、友人達にも大好評！料理に自信が持てそうです♪
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート