僕の物やレストランを選ぶ基準はもちろん、味(質)と、それに対するコストパフォーマンスの2つです。いくら美味しくてもべらぼうな値段では納得がいかないし、雰囲気が良いだけの、いわゆる最近日本の都市部で目立つデート用レストランなどは問題外です。そんな僕のような基準を持っている東京在住の人には参考になる本だと思います。
星が1つ少ないのは、この薄さで1200円+税はないなと思ったので。著者がコストパフォーマンスにこだわるのなら、その点をこの本にも反映させて欲しかったです。
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フローラン・ダバディーの絶対おいしいTOKYO 単行本 – 2005/10/1
フローラン ダバディー
(著),
Florent Dabadie
(原名)
「絶対美味しい」東京レストランガイド
この本は普通のレストランガイドではない。グルメ評論家の日記のような本でもない。もちろん、タレント本では絶対ない。 この本は、世界各国の友達という“スカウト”を持つ僕が、「本当においしい一皿」を求めて旅をした“冒険の本”である。 ここで紹介する店は、値段が良心的で量もある。つまり、僕が好きな気前の良さ、シンプルさ、そして何より「究極のおいしさ」に基づいている店なのだ。 オシャレであるとかカリスマシェフだとか、テーマや気分を大事にした本ではない。庶民的な食堂であっても、怪しいシェフ(笑い)だったとしても、僕の本のエッセンスはひとつだけ。 「絶対おいしい」のだ! By フローラン・ダバディー
この本は普通のレストランガイドではない。グルメ評論家の日記のような本でもない。もちろん、タレント本では絶対ない。 この本は、世界各国の友達という“スカウト”を持つ僕が、「本当においしい一皿」を求めて旅をした“冒険の本”である。 ここで紹介する店は、値段が良心的で量もある。つまり、僕が好きな気前の良さ、シンプルさ、そして何より「究極のおいしさ」に基づいている店なのだ。 オシャレであるとかカリスマシェフだとか、テーマや気分を大事にした本ではない。庶民的な食堂であっても、怪しいシェフ(笑い)だったとしても、僕の本のエッセンスはひとつだけ。 「絶対おいしい」のだ! By フローラン・ダバディー
- 本の長さ127ページ
- 言語日本語
- 出版社小学館
- 発売日2005/10/1
- ISBN-104093483914
- ISBN-13978-4093483919
登録情報
- 出版社 : 小学館 (2005/10/1)
- 発売日 : 2005/10/1
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 127ページ
- ISBN-10 : 4093483914
- ISBN-13 : 978-4093483919
- Amazon 売れ筋ランキング: - 1,767,603位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
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