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中国茶と茶館の旅 (とんぼの本) 単行本 – 1996/7/1
- 本の長さ127ページ
- 言語日本語
- 出版社新潮社
- 発売日1996/7/1
- ISBN-104106020475
- ISBN-13978-4106020476
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商品の説明
内容(「MARC」データベースより)
数千年の歴史を誇る中国茶は、中国人の元気の素。緑茶から紅茶までバラエティーも豊富。台湾・広州・香港の茶館を巡り、その風土で育まれた本場の茶の楽しみ方を紹介しつつ、奥深い中国茶の世界へご案内。
登録情報
- 出版社 : 新潮社 (1996/7/1)
- 発売日 : 1996/7/1
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 127ページ
- ISBN-10 : 4106020475
- ISBN-13 : 978-4106020476
- Amazon 売れ筋ランキング: - 811,594位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 730位飲み物
- - 1,238位ワイン・お酒 (本)
- - 111,423位趣味・実用
- カスタマーレビュー:
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トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
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2022年6月20日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
本文中にある「茶の心」が特に気に入っていて、購入。中国茶の歴史、お茶のsy類、産地、製法、淹れ方、茶器に至るまで写真入りで分かりやすく、中国茶の入門書に使えそうな一冊。2004年に増補改訂版が出ている。そちらにも「茶の心」は掲載されているが、その他の情報が2004年時点の情報に入れ替わっているので、両方読み比べても良いと思う。(私は両方購入した)
2003年4月19日に日本でレビュー済み
中国茶がこれほど一般的になる前に書かれた本で、中国茶ブームの先駆けともなった本です。
現場主義をつらぬく著者だけに、実際に産地をたずね、お茶が出来る工程を紹介しています。そこでは働く人の顔が見えて、中国茶が大事に人の手間ひまがかけられて、作られた物だということが伝わってきます。それは、平野さんのお茶に対する愛情でもありますよね。
最近は、お茶の本もだいぶ出ていますが、この本は私にとってのバイブルであり、原点であり、いつまでも手元に置きたい一冊です。ちなみに渡辺満里奈さんも平野さんのこの本を参考にして、本をまとめたそうです。
中国茶に興味を持った方は、まずこの本を読んでみて下さい。写真も豊富で、臨場感があり、ますます中国茶が好きになります。
現場主義をつらぬく著者だけに、実際に産地をたずね、お茶が出来る工程を紹介しています。そこでは働く人の顔が見えて、中国茶が大事に人の手間ひまがかけられて、作られた物だということが伝わってきます。それは、平野さんのお茶に対する愛情でもありますよね。
最近は、お茶の本もだいぶ出ていますが、この本は私にとってのバイブルであり、原点であり、いつまでも手元に置きたい一冊です。ちなみに渡辺満里奈さんも平野さんのこの本を参考にして、本をまとめたそうです。
中国茶に興味を持った方は、まずこの本を読んでみて下さい。写真も豊富で、臨場感があり、ますます中国茶が好きになります。