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若菜 晃子
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地元菓子 (とんぼの本) 大型本 – 2013/5/30

3.7 5つ星のうち3.7 19個の評価
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初めてなのに懐しい。「地元菓子」をめぐる旅。ところ変わればお菓子も変わる。「そこ」に行かなければ出会えない、愛すべき「地元菓子」をめぐる旅。一色のえびせん街道、銚子の木の葉パン、桜餅は長命寺? 道明寺? バターせんべい伝播の謎、雪国の冬は水ようかん、各地の買い食い図鑑、東海地方のあんこ愛、そして九州へ餅の旅。「地方出身女子の甘い記憶」座談会も。
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  1. 本の長さ
    125ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    新潮社
  4. 発売日
    2013/5/30
  5. ISBN-10
    4106022451
  6. ISBN-13
    978-4106022456
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 新潮社 (2013/5/30)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/5/30
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 大型本 ‏ : ‎ 125ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4106022451
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4106022456
  • カスタマーレビュー:
    3.7 5つ星のうち3.7 19個の評価

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若菜 晃子

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上位レビュー、対象国： 日本

hyakunenme
5つ星のうち5.0 身近なお菓子を再発見
2019年2月28日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
若菜さんが旅先で見つけた、地元では普通のお菓子たち。作り手の思いをきちんとすくい取って、特別ではない、ほっとするお菓子たちを紹介してくれています。
役に立った
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adhoc3
5つ星のうち3.0 もの足りなさを感じる
2020年3月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
「えびせん街道」「雪形お菓子」「道明寺派と長命寺派の桜餅」などの企画記事は小さな写真がかわいらしく、説明もていねい。松本、水戸、弘前の手書きマップもあって、内容は充実している。

だが、全般に著者の好みでチョイスされた感があり、全国各地のお菓子が網羅されていない点に不満が残る。ケーキやプリンに違和感を覚えるとともに、フィッシュカツ、いか焼き、おでんなどは「地元菓子」というタイトルからは外道だと思う。郷土の銘菓、ご当地の駄菓子などに重点を置いて、できる限りたくさんのお菓子を収録してほしかった。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
macronn
5つ星のうち5.0 どのお菓子もおいしそうです。
2014年5月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
関西出身でよその地方に住んだことがないので、初めて見る「地元菓子」がたくさんあって、とても興味がひかれました。
どのお菓子もとてもおいしそうです。
私も炭酸煎餅大好きで、いろいろな缶が我が家にもあります。東京にはないそうですね。
お菓子だけを目当てに旅行するのもいいかも・・・と思いました。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
さくらのじいじ
5つ星のうち3.0 暇にあかせて買い食いを楽しみたいなア～
2013年12月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
色んな所のお菓子を探して旅に出る・・・・　そう思って購入しました。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
百地砦（ももちとりで）
5つ星のうち3.0 自分の地元のは「う～ん」かなぁ？
2013年7月26日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
全体的には、興味深く読めましたが、自分の地元については「そうかなぁ？」「他にもあるのに」と言う感じがしましたが、全国すべてを網羅するのは無理ですから、仕方ないのかなぁ。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 良かったです
2015年1月15日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
大変勉強になる本でした。地方色の強いお菓子が一通り網羅されていると思います。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
シェリー
5つ星のうち5.0 家族に頼まれて購入。
2013年8月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
とてもよかったと言ってました。本当に購入できてよかったです。本は重いから届けてくれるのは助かります。ありがとうございました。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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ぴらにあ
5つ星のうち4.0 地方限定おやつが一杯(ただ読みにくし）
2017年9月26日に日本でレビュー済み
こちらの本は、図書館で紹介されていたので入手しました。

日本の地域限定、あるいはその地方でしか知られてないようなお菓子や菓子店について紹介している一冊です。
内容は下記の通り
・地元菓子の謎
・ばっかりのまち（東京近郊の酒まん街道、愛知県一色のえびせん街道、静岡県島田の小饅頭、千葉県銚子の木の葉パン）
・インパクトお菓子
・雪型お菓子
・うさぎ二題
・すてきな地元菓子司（半田、弘前、大津、水戸、桑名、鎌倉）
・遠近の飴（飴屋の木造建築、東西南北飴の国）
・カタパンを訪ねて（一枚のメモ、集まれ全国のカタパン）
・神戸舶来菓子からの使者（東京ドイツ菓子の店）
・おかしな町(松本、水戸、弘前）
・餅の旅（九州日向路餅街道、四国の柏餅、高知朝市、けいらんについて、もちのまち、門前の餅、峠の餅川越の餅）
・みんなのおやつ（買い食い図鑑、地方出身女子の甘い記憶、炭酸煎餅の思い出、集まれ地元の袋菓子）
・いつもの町にいつものお菓子
・四国のお嫁入り菓子(地元で人気の全国引き菓子)
・お供え菓子の世界
・おかしな旅（岡崎、栃尾）
・木の実草の実のお菓子（青春１８切符と栃の実、一覧、ぎんなんと立山）

その地方に生まれ育たないと存在すら知らないお菓子、同じ名前でも地方によって違いすぎるお菓子を和菓子から洋菓子、駄菓子やスナックに至るまで詳しく紹介しています。オールカラーで写真が多いのも良いです。

ただ、上記の内容を見ても分かるように、内容がバラバラで系統だっておらず、読むのが大変です。前書きにも｢好きなページを開けて楽しんでいただけたら｣と書いてはありますが…。地方別に順に並んでいるのかと思えばそうではないし、では和菓子とか洋菓子のジャンル別に並んでいるのかと見たらそうでもない。何かブログをそのまま再編せずに順番に並べてしまったような本になっています。この無秩序な情報の山から、１０年ほど前に惜しまれつつ閉店してしまったコスモポリタン(神戸)のお弟子さんが新潟で開業しているのを知ったのは大きな成果でしたが…。

ｐ。７０の桜餅分布図、ｐ。１００のお供え菓子の世界などは今まで余り本で取り上げることが少なかった話なので興味深く読めました。
珍しいお菓子に目のない方には、少々読みにくいのを我慢しても読んでみる価値のある一冊ではないかと思います。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート