魯山人味道 (中公文庫)

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  • 美味しんぼ, レビューさて皆様、カツオと言ったらイタリア語でチサザエさんの弟ですが、今回は食べる方の鰹です。もちろん「おーい磯野−、や ら な い か」と美味しく頂くお話ではありません。中島は鬼畜メガネ。鰹と言えばイタリア語でチ「目には青葉 山ホトトギス 初鰹」の句が知られていますが、初鰹の季節、初夏よりも、昨今は脂がのった戻り鰹(いわゆるトロガツオ)の季節である秋の方が旬だとされるようです。もっ 続きを読む

    美味しんぼを検証してみるその4 カツオの刺身にマヨ!? - みつどん曇天...T-3don2011/03/09215 users

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