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鵜飼 保雄
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植物育種学 単行本 – 2003/3/1

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  1. ISBN-10
    4130721011
  2. ISBN-13
    978-4130721011
  3. 出版社
    東京大学出版会
  4. 発売日
    2003/3/1
  5. 言語
    日本語
  6. 本の長さ
    455ページ
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商品の説明

出版社からのコメント

出版社 こやま, 2003/03/28
より良い品種をいかにして生みだすか？
イネ，トウモロコシ，ジャガイモ，トマトなど，豊富な事例をもとに，育種の基礎から話題の遺伝子組換え食物についてまでていねいに解説．学部学生以上のテキストとしてはもちろん，品種改良の現場に携わる人にも好適．

【担当編集者から】

　「原料には遺伝子組換え食品を使用しておりません」．最近よく見かける言葉です．そもそも「遺伝子組換え生物」（GMO）とはなんなんでしょう？　その是非を問う前に，「遺伝子組換え」の原理，そして「育種」そのものに関する知識をもつことが必要なのではないかと思います．この本の著者である鵜飼先生は，東大での理論研究だけではなく，実際に農業技術研究所で育種の現場に携わってきた方でもあり，遺伝子組換えトマトの安全性評価実験に参加する機会などもあったそうです．育種研究者だけでなく，一般の方々にもぜひ読んでいただければと思っております．

内容（「MARC」データベースより）

より良い品種をいかにして生み出すか。イネ、トウモロコシ、トマトなど豊富な事例をもとに、育種の基礎から話題の遺伝子組換え食物について丁寧に解説。学生のテキストとしてはもちろん品種改良の現場に携わる人にも役立つ。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 東京大学出版会 (2003/3/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2003/3/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 455ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4130721011
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4130721011
  • カスタマーレビュー:
    4.5 5つ星のうち4.5 7個の評価

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5つ星のうち5.0 初学の人にも読みやすい
2005年11月3日に日本でレビュー済み
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