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アニマルウェルフェア: 動物の幸せについての科学と倫理 単行本 – 2005/6/1

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  1. ISBN-10
    4130730509
  2. ISBN-13
    978-4130730501
  3. 出版社
    東京大学出版会
  4. 発売日
    2005/6/1
  5. 言語
    日本語
  6. 本の長さ
    194ページ
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商品の説明

著者からのコメント

畜産・獣医関係並びに動物好きの皆様へ
この本は、私たちに食べられる動物である家畜の「幸せ」を科学的に、そして倫理的に検討した本です。「アニマルウェルフェア」というと、西洋という対岸の火事のような感じですが、我が国でも緊急な課題となっております。国際的な病気の蔓延を防止するために設けられた国際機関であるOIEでは本年5月の総会で「アニマルウェルフェア国際ガイドライン」を採択いたしました。家畜の健康とアニマルウェルフェアに緊密な関係があるとの認識からです。今回は、輸送と屠殺に関してでしたが、今年中には飼育管理に関するアニマルウェルフェア国際ガイドラインの素案が出て参ります。また、国内的には動物愛護管理法が本年６月に改正され、家庭動物、展示動物、実験動物の愛護と管理の方向が定まりました。この法律は５年ごとの見直しですので、次のターゲットは家畜となることが予想されます。このような状況を勘案したとき、今こそ家畜の「アニマルウェルフェア」を真剣に考えるときかと思います。西洋が考えるアニマルウェルフェアとは何で、私たちはその発想に対してどのように感じているか、そして今後どうすべきか、を書きました。ご一読いただければ〓幸いです。

畜産・獣医関係以外の皆様へ
「アニマルウェルフェア」というと、西洋という対岸の火事のような感じですが、我が国でも緊急な課題となっております。動物科学系以外の方にはあまり関係なさそうですが、私たちに食べられる動物である家畜の「幸せ」を科学的に、そして倫理的に検討した本で、いつかは殺される動物を「どう生かすか」というテーマは、とりもなおさず、いつかは死ぬ私たちが「どう生きるか」に通じるテーマでもあります。畜産で何が問題視されており、家畜をどう生かそうと考えているのかを感じていただき、自分の「生き方」を振り返る一助になれば幸いです。

著者について

１９４９年　宮城県生まれ
東北大学大学院農学研究科教授
応用動物行動学会会長

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 東京大学出版会 (2005/6/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2005/6/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 194ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4130730509
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4130730501
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 21

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上位レビュー、対象国： 日本

河岸宏和
5つ星のうち5.0 EUでは当たり前の事が
2009年8月2日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
　大学の先生が書いた本です。人間が利用している動物の幸せを考え無ければならない事が伝わってきます。
　”サシ”の入った牛肉が食べたいからと言って生まれてから一度も草原を走ることも出来ない牛が本当に幸せな一生を送っているといえるでしょうか。
　家畜が自らの行動能力をフルに活用して、食べて、寝て、遊んで、恋をして子供を育てることが動物にとっての本当のアニマルウェルフェアだと伝えてくれます。
　屠畜するときにも気絶させたあとに、牛の意識が戻る前に放血を行う事が大切だと思います。
　動物の５つの自由を保障しなければならないのです
　１　空腹、渇きからの自由
　２　不快からの自由
　３　苦痛、損傷、疾病からの自由
　４　正常行動発現の自由
　５　恐怖および苦悩からの自由
　動物を扱うすべての人にお勧めです。
30人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
とーこ
5つ星のうち4.0 読みやすかった
2017年8月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
高校生の息子の夏休みの宿題の資料のために購入しました。とても読みやすく宿題もはかどっているようです(^^)v
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
キョンジ
5つ星のうち3.0 わかりやすい動物福祉論
2011年6月13日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
動物愛護の両極ライツ派とウェルフェア派のうち、動物福祉を基準としたウェルフェアの理論をわかりやすくまとめた書籍でした。畜産関連の方やペットショップ関連の方にはおもしろい書籍ですが、動物の権利論を掲げるライツ派の方から見ると腹が立つ一冊かもしれません。中・高校生の方にはおすすめです。
10人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
アドレナリン
5つ星のうち5.0 わかりやすい文章です
2013年11月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
畜産学を専攻したことがあるものですが、動物の行動についてまだまだ知らないことが多く
勉強になりました。文章もわかりやすくとても良い本だと思います。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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ミルル
5つ星のうち4.0 切ない気持ち
2013年4月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
読んでいると日本はまだまだ遅れているんだというのがよくわかりました。切ない気持ちになりました。もともとペットの福祉について情報が知りたかったのですが、家畜の情報が多かったので星４つにしましたが、読んでよかったと思っています。
14人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
もふもふ
5つ星のうち5.0 アニマルウェルフェアの入門書
2021年8月14日に日本でレビュー済み
日本の動物行動学の権威である佐藤衆介先生の著作である本書は、アニマルウェルフェアを学ぶ学生をはじめとし、動物の配慮について学びたいと考えている人にとっての入門書となります。
佐藤先生は産業動物がご専門なので、産業動物の話がほとんどです。
日本と西欧の考え方の違いや、集約的畜産の何が問題か、それを解決するにはどうすれば良いかなど、幅広い内容をカバーしています。
自分は動物行動学を学ぶ端くれとして、この本をボロボロになるまで使おうと思います。そのくらい価値のある本です。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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コペル
5つ星のうち5.0 日本のブタにはシッポがないのはなぜ？
2005年6月20日に日本でレビュー済み
動物園のしろくまが右往左往するのはなぜか？
すべて全自動の生活は「幸せ」なのか？
これらの問いはアニマルウェルフェアという思想に帰着する。
また、食の安全性がとりざたされ、食品のトレーサビリティに注目が集まっているが、そのトレース（足跡をたどる）したさきでなにが起こっているかまで知っておく必要がありそうだ。
食肉消費大国でありながら、一般の私達は、誰かが育てた「命ある」動物を食べているのでなく、スーパーで切り分けられパッキングされた「商品」を食べている。
ここには感謝もないので、動物への「配慮」の精神も決定的に欠けている。
トレーサビリティでは追いきれない、動物と商品との間にある大きな壁を超えるには、この本をひも解くことが一番の近道であるだろう。
42人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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