著者は食文化研究家として有名になる前は、古道具屋の店主として生計を立てていた。この本に登場する女性たちには、すべて実在のモデルがいるという。持ち前のサービス精神で、親しい女性客が落ち込んでいる様子を見ると放っておけなくなり、ありあわせの料理(しかし旨い)を作ってもてなし、「ま、そう落ち込むなっちゅうのよ」と言いながら一緒に酒を飲む…。
「若いってことは貧乏ってこと」「みーんないろいろな意味でいい女でしたど。お金はなくても夢だけはあったし、大都会の一人暮らしを一生懸命生きとったし、それに自分の弱さを正直に出しとりました」(あとがきより)
こんなすてきなオッサンになりたい。まずは料理の腕を磨こう!
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誘惑料理: 食べるエッセイ 単行本 – 1998/9/1
魚柄 仁之助
(著)
- 本の長さ269ページ
- 言語日本語
- 出版社徳間書店
- 発売日1998/9/1
- ISBN-104198609101
- ISBN-13978-4198609108
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商品の説明
内容(「MARC」データベースより)
男と女の間は「食べる時間」が勝負! 「やすくて、うまくて、健康にいい料理」を研究する仁ちゃんの古道具店を訪れた48人のわけあり美女と、ふるまった「誘惑料理」の織りなす涙と笑いのファンタジー。
登録情報
- 出版社 : 徳間書店 (1998/9/1)
- 発売日 : 1998/9/1
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 269ページ
- ISBN-10 : 4198609101
- ISBN-13 : 978-4198609108
- Amazon 売れ筋ランキング: - 1,448,630位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 946位グルメエッセー
- カスタマーレビュー:
著者について
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2009年12月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
カバーが女性の顔のアップと、料理本らしからぬ所が損をしているが、
中身は料理エッセイ+レシピ(イラスト付き)で
どの料理も簡単でうまそう。作ってみたくなります。
タイのかぶと蒸しは安くて簡単でうまかった。
中年男性にオススメです。
中身は料理エッセイ+レシピ(イラスト付き)で
どの料理も簡単でうまそう。作ってみたくなります。
タイのかぶと蒸しは安くて簡単でうまかった。
中年男性にオススメです。
2013年12月26日に日本でレビュー済み
もうこの本は15年ぐらい持ってますが、ほんとにお世話になってます。著者が知人の女性達の為に料理を作って、そのエピソードとレシピのイラストを一話づつ書いてあります。福岡弁のコミカルな語り口で文章を読むだけでもおもしろく、飽きさせません。それぞれの女性達を時には励まし、時にはもてなし、彼女たちの人生に温かいまなざしを向けているようです。読んで笑いながら自分まで癒されました。
料理のほうは、材料が手に入りやすいし、作り方は簡単だし、油をあまり使ってないし、女性の健康を考えたレシピです。
野菜料理、魚料理、ご飯もの、麺類、鍋、おもてなし料理、お酒のおつまみ等バラエティ豊かです。
ボイルドレバー 貧血対策に良い
あばれコンニャク ダイエット向き
トマトじゃが ローカロリーでビタミンが摂取できる
鰯どんっ 血栓予防
等々
全部で48エピソードが収録されています。レシピは文章だけでなく1ページに絵で材料と手順が書かれているのでわかりやすいです。気に入った料理は何度も作ってきました。
ありきたりの料理本とは一味違うと思います。
料理のほうは、材料が手に入りやすいし、作り方は簡単だし、油をあまり使ってないし、女性の健康を考えたレシピです。
野菜料理、魚料理、ご飯もの、麺類、鍋、おもてなし料理、お酒のおつまみ等バラエティ豊かです。
ボイルドレバー 貧血対策に良い
あばれコンニャク ダイエット向き
トマトじゃが ローカロリーでビタミンが摂取できる
鰯どんっ 血栓予防
等々
全部で48エピソードが収録されています。レシピは文章だけでなく1ページに絵で材料と手順が書かれているのでわかりやすいです。気に入った料理は何度も作ってきました。
ありきたりの料理本とは一味違うと思います。
2020年10月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
傑作である CCガールの登場で盛り上がった魚柄仁之助