ハーブティーを始めると、一種類では終わらず、
あれこれブレンドしてしまいます。
これは何にいいんだっけ?どれと相性がいい?
というとき、手引書のように手元に置いて読んでます。
写真もカラーで綺麗で、お茶の色とハーブそのものの写真があり、
店舗で探すときの手掛かりになります
組み合わせ例があるのもいいですが、今まで読んだ本の中で
一番種類が豊富で、一番シンプルで読みやすいです
¥1,540¥1,540 税込
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発送元: 現在発送にお時間を頂戴しております。創業15年の信頼と実績。采文堂書店 販売者: 現在発送にお時間を頂戴しております。創業15年の信頼と実績。采文堂書店
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ハーブティー-おいしく飲んで美しく健康に 57種のハーブからつくる192のハーブティー 単行本 – 1998/11/12
佐々木 薫
(監修)
ダブルポイント 詳細
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購入オプションとあわせ買い
- 本の長さ192ページ
- 言語日本語
- 出版社池田書店
- 発売日1998/11/12
- ISBN-104262128288
- ISBN-13978-4262128283
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商品の説明
内容(「MARC」データベースより)
心と体を健やかに保つハーブティーをおいしくいれるコツ、飲むコツ、ブレンドするコツを美しい写真とともに解説。57種類のハーブでいれる様々なハーブティーとお菓子のレシピも満載した素敵な入門書。
登録情報
- 出版社 : 池田書店 (1998/11/12)
- 発売日 : 1998/11/12
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 192ページ
- ISBN-10 : 4262128288
- ISBN-13 : 978-4262128283
- Amazon 売れ筋ランキング: - 899,839位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 811位飲み物
- カスタマーレビュー:
カスタマーレビュー
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トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
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2010年9月30日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
「ハーブを育て始めたけど、さぁどうしよう、とりあえずハーブティーが一番手軽に楽しむ方法かな?」と思っても、既にティーバッグに入って売ってるハーブティーではなく、生きてる状態からハーブティーにしなくてはならないので、予備知識無しだと試行錯誤であっという間に育ててるハーブの葉が無くなってしまいかねません(苦笑)。
この本の解説は、ハーブティーのレシピは参考程度で、ハーブ単体でのティーにした時の風味や効能の方を詳しく解説してるので、単刀直入でわかりやすく、かつ応用しやすくて便利です。
各ハーブの風味は抽象的ながらもうまく表現されているので、育て始める前からどういうティーになるのか想像しやすいです。他のハーブ本とは異なる香りや味の特徴の表現があったりしますが、個人的にはこの本の表現の方が同意・納得できました。
ただ、「こんなの家で育てられないよ」っていうハーブ(?)を使ってたり、間違えて使うと毒になりかねないハーブ(ワイルドストロベリーの生葉にはアルカロイド、とか)に注意事項が無かったりと、若干気になる点はあります。
この本の解説は、ハーブティーのレシピは参考程度で、ハーブ単体でのティーにした時の風味や効能の方を詳しく解説してるので、単刀直入でわかりやすく、かつ応用しやすくて便利です。
各ハーブの風味は抽象的ながらもうまく表現されているので、育て始める前からどういうティーになるのか想像しやすいです。他のハーブ本とは異なる香りや味の特徴の表現があったりしますが、個人的にはこの本の表現の方が同意・納得できました。
ただ、「こんなの家で育てられないよ」っていうハーブ(?)を使ってたり、間違えて使うと毒になりかねないハーブ(ワイルドストロベリーの生葉にはアルカロイド、とか)に注意事項が無かったりと、若干気になる点はあります。
2014年1月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
お茶のブレンドがいろいろのっていて満足ですがもう少しハーブを使った料理を載せてもらいたかったです。
2013年12月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ハーブティー書籍は何冊かありますが、この本が一番読んでいて楽しいです。
効果や効能などはもちろんどの本にもありますが、こちらは文体が美しく書いてあり思わず夢中になってしまいます。
また写真も大変キレイなので、見ているだけでも癒されます。
レシピの種類はあまり多くありませんが、体調に合わせたレシピはどれも美味しく飲めるものばかりでした。
佐々木先生の書籍の中でも大好きな一冊です。
効果や効能などはもちろんどの本にもありますが、こちらは文体が美しく書いてあり思わず夢中になってしまいます。
また写真も大変キレイなので、見ているだけでも癒されます。
レシピの種類はあまり多くありませんが、体調に合わせたレシピはどれも美味しく飲めるものばかりでした。
佐々木先生の書籍の中でも大好きな一冊です。
2013年7月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
自家製のハーブティーの作り方が知りたかったのですが、市販品についての一般的な解説でした。
2014年3月19日に日本でレビュー済み
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単品か、最初からブレンドされている物しか飲んだことがなかったのでとても参考になりました。
2013年11月7日に日本でレビュー済み
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ハーブを勉強中です。とても役に立つています。ハーブティも色々あり奥が深く楽しみにティを入れて飲んでいます。
2014年1月19日に日本でレビュー済み
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富士通のドキュメントスキャナーを買って、PDFファイルをIPADなどで見ることに凝ってしまいました。自炊には新品よりは中古品の方が抵抗がなく有り難いです。