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ビル・グレンジャー
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ビル・グレンジャー とっておきの簡単レシピ 単行本（ソフトカバー） – 2010/3/26

3.6 5つ星のうち3.6 15個の評価
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新作「ベリーベリー・パンケーキ」のレシピの収載!

簡単そうに見えて、食べると”ひと味違う”
そんな料理のテクニックを教えます。

”世界一の朝食”を作る男が誰でも作れるシンプルな55のレシピを厳選!
朝食から、夕食後のデザートまで、今日から使える、55の美味しいレシピ
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  1. 本の長さ
    144ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    武田ランダムハウスジャパン
  4. 発売日
    2010/3/26
  5. ISBN-10
    4270005718
  6. ISBN-13
    978-4270005712
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著者について

ビル・グレンジャー
メルボルン生まれ。19歳のときにシドニーへ移る。
アートスクールに通うかたわらアルバイトして働いていたレストランで料理への思いを強くし、
将来、料理への道に進むことを決意。
フードはシンプルで楽しくあるべきという料理に対する哲学をともに、ついに自身のレストランを開店。
”朝食革命”と称されるほど絶賛された彼の料理は国内外から多くの人が訪れるほどになる。
1993年、シドニーのダーリングハーストにbillsをオープン。
1996年にはサリーヒルズ郊外近くにbills surry hillsをオープン。
2005年7月には、中庭ダイニングをフィーチャーしたwoollahraをオープン。
そして2008年3月、学生時代に訪れて以来、インスピレーションの源として愛着を感じていた日本で、
シドニー以外初のbillsを鎌倉・七里ガ浜にオープン。
自身が長年夢見ていたビーチロケーションのレストランが実現した。
ビル・グレンジャーの料理番組『BILLS FOOD』(『朝からウマい!ビルの幸せブレックファスト』として
WOWOWでも随時放送中)、『BILLS HOLIDAY』は、30カ国以上で放送。
また、著書には、『SYDNEY DAY』、『bills food』、『bills open kitchen』、『simply bill』、『EVERY DAY』
『HOLIDAY』 、『FEED ME NOW』(すべてMurdoch books刊)、そして、日本初の本
『ビル・グレンジャーのシークレットレシピ』(ランダムハウス講談社MOOK)がある。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 武田ランダムハウスジャパン (2010/3/26)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2010/3/26
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 144ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4270005718
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4270005712
  • カスタマーレビュー:
    3.6 5つ星のうち3.6 15個の評価

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上位レビュー、対象国： 日本

のん
5つ星のうち5.0 この方が、世界で朝食の素晴らしさを伝えた人。
2013年7月7日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
朝食って、時間がないし、つい手抜きしがちだけと、
美味しいと、とても幸せな気持ちで、家を出られる。
そんなことに気がつかせてくれたビル・グレンジャー。
彼がつくるレシピはどれも愛がある。
朝から幸せをくれる。
そして、そんなに難しくないので早速作ってみようと思います。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Amazon カスタマー
5つ星のうち3.0 まぁまぁ
2019年3月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ビルズのパンケーキが気に入ってレシピ本を購入。当然同じようには作れません。やっぱり秘伝は明かさないですよね
どれも美味しそうな綺麗なカタログのようなレシピばかりです。
役に立った
 レポート
みゆみゆ
5つ星のうち4.0 センスいいです！
2015年9月29日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
とても分かりやすくいつも参考にしています。他の本も購入してみます。
役に立った
 レポート
luckystar
5つ星のうち5.0 アガル朝ごはん
2010年4月18日に日本でレビュー済み
七里ガ浜のbillsに行った時にリコッタチーズのパンケーキを食べて、
うちでも作れたらなぁと思っていたらこの本に出会い即買いでした。
本当に簡単に作れそうなので早速作ってみます！

赤レンガ店でだけしか食べられないベリーベリーパンケーキのレシピも載っていて、
実際にお店で食べるのと自分で作ったのを比較するのも楽しそうです。

朝食だけじゃなく、ランチやディナーも参考にしたいレシピがたくさんありました。
10人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
やまゆた
5つ星のうち3.0 あんまりですね…
2010年4月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
この手のカフェっぽい料理がお好きな方には良いのでしょうが、
正直作りたくなるような料理が自分にとっては殆どありませんでした。
噂の、スクランブルエッグにしても、今出ているdancyuの特集の方が
よほど詳しく丁寧に解説されていて、こちらを読んだ方がよっぽど
役に立ちます。
もう一つの目玉であるパンケーキも、ここまで材料を揃えないと
いけないのかと、一読して挫折しました。
その他の料理は、「おかずにもなるし、酒のつまみにも良い（特に
後者が重要）」レシピを求めていた自分にとっては、食指の動くものは
見受けられませんでした。
ちょっと、自分の好みには合いませんでしたので、良く考えてから
買った方が良かったです。
12人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Kelly-Kelly
5つ星のうち2.0 うんーーーー
2013年2月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
今話題のパンケーキレシピ本。
期待して見てみましやけど、私にとっては普通レベルのレシピで残念でした。
役に立った
 レポート
平野純子
5つ星のうち3.0 興味のあるレシピもあるけど。
2013年2月11日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ベリーベリーパンケーキとか、リコッタパンケーキとか、興味のあるレシピもありますが、わざわざ本にする？って言うレシピもあります。そこは「簡単」にこだわりすぎかなと思います。子供用じゃないのだから。
役に立った
 レポート
カフェ
5つ星のうち4.0 写真がいい！！レシピも作りやすくおしゃれ♪
2010年4月23日に日本でレビュー済み
前回の本が出たときに、何度も何度も立ち読みしていて、素敵だなぁと思っておりましたし、
料理写真が趣味なので、立ち読みして、やっぱり欲しくて購入しました。

料理写真の撮り方がとても勉強になりますし、スタイリングもシンプルでかわいい♪
見ていて飽きないし、レシピもすぐに作れそうなものばかりで、購入したその日に作りました！

材料は海外のレシピですから、同じものがなくても代用できるものはあります。
料理がお好きな方なら、すぐに代用食材がそろえられるものばかりですよ。

ブレックファースト、ランチ、ディナー、デザートとあるので、パーティのメニューに役立たせたいなぁと思います。
9人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート