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ウー・ウェンのおうち飲茶 単行本 – 2006/2/28
ウー ウェン
(著)
- 本の長さ95ページ
- 言語日本語
- 出版社雄鶏社
- 発売日2006/2/28
- ISBN-104277661548
- ISBN-13978-4277661546
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登録情報
- 出版社 : 雄鶏社 (2006/2/28)
- 発売日 : 2006/2/28
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 95ページ
- ISBN-10 : 4277661548
- ISBN-13 : 978-4277661546
- Amazon 売れ筋ランキング: - 780,354位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 763位エスニック・アジア料理本
- カスタマーレビュー:
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トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
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2019年10月9日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
肉まんや白身魚蒸しなどのしょっぱい系から、白きくらげの白玉など甘い系まで載っています。
2011年10月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
この本の雰囲気が好きで、前から欲しいなーと思っていました。
ウー・ウェンさんの最新の蒸し料理の本や粉物の本ほどの実用的ではありませんし、お茶の勉強にも特になりませんが小さくて可愛い本です。
お茶を使った料理、飲茶メニューなどが掲載されています。
ウー・ウェンさんの最新の蒸し料理の本や粉物の本ほどの実用的ではありませんし、お茶の勉強にも特になりませんが小さくて可愛い本です。
お茶を使った料理、飲茶メニューなどが掲載されています。
2006年4月7日に日本でレビュー済み
中国茶が好きでこの本を買ってみました。今まではお茶関係の本ばかりでしたが、中国茶に合う食べ物の勉強を始めようと思い買ってみました。本の厚さはそんなにないのですが、内容は充実しています。今まで飲茶を作った事のない人は入門書として最高だと思います。載っているものを自分で作ってみたくなりました。
2010年11月23日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
この手の本をウーウェンさんは書きすぎなんじゃないのかな。どれもおいしそうで作ってみよう、食べてみようと思う。でも作ってみるとそんなに簡単じゃない。作ることを前提にして本を買うのならもっと作り方に特化した、茂手木さんの本などを薦める。食べたくなる風景として、レシピの一つとして見ることを薦めます。