これは、ひとりごはんが本当に楽しみになる本。
１００レシピぜんぶ「ひとりぶん」で半分以上が
材料費１００円以内。おつまみ、おかず、食パン、麺、粉もの、ソース＆汁、本格スイーツまで充実。
卵 1個 18円、絹ごし豆腐 1/2丁 17円 、きゅうり 1本 68円…と
1円単位で値段を明記。「少々」みたいなあいまい表示もないから、初心者も１００％つくれる。
「キッチンペーパーに麺つゆを含ませることで調味料を大幅に節約」
「パンの耳を使ったゼロ円でできるお菓子」
「パスタを水に1時間浸けておくと、ゆで時間１～2分に省エネできて
生麺のようにもちもち」などの倹約美味アドバイスもうれしい。
適当でラクで安くすんで、でもおいしい料理こそ、本当に必要な料理じゃないだろうか? という
はらぺこグリズリーさんの信念が、すみずみに感じられる。
個人的には、タイトルの煮卵、ふんわりラー油ガーリックオムレツ、1分でできるトロトロ温泉卵、
黄金のカルボナーラ、喫茶店の卵サンド、５分で完成する激ウマ釜玉うどん、本気の自家製プリンなど
卵料理がとりわけ「ラク安ウマ」度が高いと思う。
さっそく「ローマ風カルボナーラ」を作ったら、受験生男子が
「わ、これはほんとに手打ちパスタっぽい。うま、うまいっ。店よりうまい」と大コーフン。
「５分で完成の釜玉うどん」とともに、ラクラク激ウマ夜食の最頻出コンビになりそう。
この本のおかげで、これからの家ごはんがどれだけ幸せになるだろう。深謝。
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