中古品: ￥562
配送料 ¥280 5月1日-3日にお届け
詳細を見る
中古商品: 非常に良い | 詳細
発売元 ✅e-本屋さん
コンディション: 中古商品: 非常に良い
コメント: 中古商品となりますため、通常使用による若干の使用感はありますが、 良好なコンディションです。丁寧な検品を心がけていますが、書籍の場合は書き込みがある場合もあります。帯や付録、付属品等は原則ついておりません。◆簡易クリーニング済。◆ゆうメール配送。◆ビニール防水梱包発送。◆ポスト投函。※万が一検品漏れがございましたらご一報ください。
新品＆中古品 (11)件の出品：
￥562  + ￥280 配送料
Kindleアプリのロゴ画像

無料のKindleアプリをダウンロードして、スマートフォン、タブレット、またはコンピューターで今すぐKindle本を読むことができます。Kindleデバイスは必要ありません。

ウェブ版Kindleなら、お使いのブラウザですぐにお読みいただけます。

携帯電話のカメラを使用する - 以下のコードをスキャンし、Kindleアプリをダウンロードしてください。

KindleアプリをダウンロードするためのQRコード

著者をフォロー

勝見 洋一
フォロー
何か問題が発生しました。後で再度リクエストしてください。

怖ろしい味 (光文社文庫) 文庫 – 2007/10/11

5つ星のうち4.0 7
すべての形式と版を表示
Previous page
  1. 本の長さ
    280ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    光文社
  4. 発売日
    2007/10/11
  5. ISBN-10
    4334743277
  6. ISBN-13
    978-4334743277
  7. すべての詳細を表示
Next page

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 光文社 (2007/10/11)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2007/10/11
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 文庫 ‏ : ‎ 280ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4334743277
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4334743277
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 7

著者について

著者をフォローして、新作のアップデートや改善されたおすすめを入手してください。
勝見 洋一

勝見 洋一

Brief content visible, double tap to read full content.
Full content visible, double tap to read brief content.

著者の本をもっと発見したり、よく似た著者を見つけたり、著者のブログを読んだりしましょう

カスタマーレビュー

星5つ中4つ
5つのうち4つ
7グローバルレーティング

この商品をレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう
カスタマーレビューを書く

上位レビュー、対象国： 日本

仮面ライター
5つ星のうち4.0 「こだわり」の一品をどうぞ―まずくても面白ければ…
2009年12月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
　　
　フィクションかノンフィクションか、はたまたショートショートかエッセーか…何とも名状し難いのではあるけれども、読み始めると、ついついのめり込んでしまう作品だ。それはともかく、私はバブリーな印象のある「グルメ」とか、あるいはつんとすましたような“気取り”の感じられる「美食家」といった名詞はあまり好きではない。むしろ「食通」とか「食い道楽」というような、俗っぽく響く言葉が好きだ。さらに付け加えると、一流の「食通」にはある種の“こだわり”というものが感じ取れる。そして、“こだわりの食通”として、私は北大路魯山人や池波正太郎の名を挙げてみたい。

　たとえば、魯山人には「食材」( 魯山人味道 )への、池波正太郎には「作法」( 男の作法 )への“こだわり”が看取される。では、著者の勝見洋一氏には如何なる“こだわり”があるのか…。当書のタイトルともなっている随想の中で、氏の友人が「まずくても面白ければ、それは旨いんだ、というのが君の持論じゃないか」と語るシーンがある。まさに言い得て妙、これこそ勝見氏の真骨頂を表出していると思う。この「まずくても面白ければ…」とか「とことんまずい料理、魅力的ではないか」といった感覚は、ひょっとして氏の女性への好みにも反映している気が…(ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ)。

　まぁ、女性はさておき、氏の“こだわり”は「食」のみでなく、「映画」などにも発露されるけれど、押しつけがましい蘊蓄もなく、実に楽しい本である。最後に、氏は星印調査員もしていたそうで、今はどうか判らぬが、その審査は「実際には読者からの投書と会社本体の営業部の意向によって、ビジネスライクに進んでいただけだった」(星印調査員の棲む町)らしい…。それにしても、料理とは「風俗」や「風土」などを映し出すものでもあると思うのだが、すべてが「ファスト風土化」（三浦展）する昨今、「怖ろしい味」すらマクドナルド化(Mcdonaldization)してしまうのであろうか…。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
志村真幸
5つ星のうち3.0 食べもの談義
2011年4月27日に日本でレビュー済み
　1995年に文藝春秋から出た単行本の文庫化。
　前半は食べもの談義。後半はさまざまなテーマのエッセイ。
　食べものについての話は切れがある。長く過ごした中国、フランスでの体験談が中心となっているが、毛沢東のスープとか、フランスの娼婦のパンとか、物語性の豊かな文章で読みごたえがあり、読後も余韻が残る。
　後半は新型テレビの発明家、コンサートの録音など。印象深い話だが、いささか鼻につく。
　著者の他の食べものエッセイである『中国料理の迷宮』、『匂い立つ美味』などに比べると、ちょっと物足りなさが残った。話をつくりすぎている感じがする。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ビスネ
5つ星のうち5.0 現実か虚構か？？
2020年3月10日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
　真っ暗な暖簾の奥から白い手が差し出す鮨、ニューヨークの地元っ子に人気の中華料理屋の怖ろしい不味、深夜の茶事に流れる、まぼろしの海老の鮮烈な香り・・・・。
　どこまでが真実で、どこからが虚構なのか？
あまりに美しく、魅惑的で、かつ、うまくまとめられた食にまつわるエッセーの数々。
　ひさびさに、滋味あふれる、心惹きつけられる文章に出会ったなと思った。
この著者の、他の作品も読んでみようというきっかけになった素晴らしい作品。
役に立った
 レポート
kinn
5つ星のうち3.0 味わうことの奥深さ
2006年2月9日に日本でレビュー済み
　勝見さんの文章には味がある。人間の感覚を「言葉」として描く場合によくありがちなのは、「俺はこう思う」あるいは「わたしはそう感じる」という感想になり、「それで？」と質したくなるものか、はたまた、記録的な事実の描写に終始してしまい、「これってようは分析なの？」と思われるものがあるだけだが、氏の言葉にはこの相反するものが融和している。

　とりわけ、奇妙な鮨屋に関する随筆がよい。彼の先達にあたる人に吉田健一がいるが、彼の最晩年の短編に「酒の精」というのがある。ある城館に住む男が、酒蔵に潜む酒の精霊に導かれてその酒が生まれた土地に旅するものであるが、そうした「奇異」さが一連の勝見氏の随筆（あるいは短編）にはある。ぜひ、寒夜にウィスキーでも啜りながら一読していただきたいと思う。そうすれば、この物語の中にたたずむ芳醇な酒や料理の味が、「目」を通して我々に伝わってくるかもしれない。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
altnk
5つ星のうち5.0 これは最上のエッセイ集だ
2007年12月24日に日本でレビュー済み
どこまで本当なのか、虚々実々のスリルを楽しませてくれる。私事ですがこれ一冊読むのに７日掛かりました。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート