「ホンモノ」の食べ物を探す旅の記録。著者の筆致がユーモラスで楽しく読めます。しかし、読みやすさと内容の正しさは別問題でして……。
たとえば、「天然」のビタミンCと、人工的に合成されたビタミンCに、違いはあるのか？ 著者も科学的組成は同じである、と仰られてはいますが、実際、天然ビタミンCとアスコルビン酸（合成ビタミンC）とのヒトに対する働きの違いは証明されていません。
（そもそも同じ物質なのだから、違いを証明しようがない。植物が吐き出した酸素と化学的に合成した酸素に違いがあるのか？ よく考えてみてほしい）
大体、ビタミンCなんてのは100mg（レモン5個分）摂れば十分であって、100個分のビタミンCを摂るのはナンセンスです。食品業界批判としてはセンスの良い皮肉だと思いますが、それがすべてを理解した上で狙ってやったわけではなく、「天然」でやっているというのが著者の悲しいところ。
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