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安心レシピでいただきます!: 潰瘍性大腸炎・クロ-ン病の人のためのおいしいレシピ125 単行本 – 2001/4/1
購入オプションとあわせ買い
患者さんの食生活の強力な援軍です。
おいしい料理を食べられる幸せ――クローン病や潰瘍性大腸炎の患者さん(10万人近い患者さんがいます)にとっては夢のまた夢でしかなかった「食の楽しみ」を本書が実現します。
肉や油を制限されると食べられるメニューが限られてきます。病人食が味気ないのは当り前……でも、それでは生活そのものが味気なくなります。
長年胃腸疾患の患者さんの栄養指導にあたってきた著者が、工夫に工夫を重ねた「夢のあるレシピ」の数々を大公開。あっと驚く素材と調理法で、普通の食に劣らない味を楽しめます。
さけチャーハン/中華ちまき/ソースパスタ焼きソバ風/エビと魚の和風焼売/ささみ餃子/チキンカツサンド/鯛のカルパッチョ……などなど125の料理とレシピと適切なアドバイスを満載。
- 本の長さ127ページ
- 言語日本語
- 出版社弘文堂
- 発売日2001/4/1
- ISBN-104335760035
- ISBN-13978-4335760037
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商品の説明
内容(「MARC」データベースより)
登録情報
- 出版社 : 弘文堂 (2001/4/1)
- 発売日 : 2001/4/1
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 127ページ
- ISBN-10 : 4335760035
- ISBN-13 : 978-4335760037
- Amazon 売れ筋ランキング: - 91,436位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 102位胃・腸の医学
- - 4,809位医学・薬学・看護学・歯科学
- カスタマーレビュー:
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トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
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内容も、普通でも使えるレシピでとても良いです。
欲を言えば もう少しメニュー数が欲しい
色々なメニューがあり、とてもわかりやすく書かれてありましたので毎日の様に見ながら調理しています。
とても役立っています。
注文後すぐ届きスムーズでした。
この病気は食事を気をつけないといけないので、そのヒントをいただき助かりました