理化学研究所所属の辨野氏による便と大腸についての入門書。便に関する知識、自らのうんこ相手の研究談、そしてオヤジギャグを取り混ぜ、腸の仕組み・腸にまつわる病気の原因と対策・腸内細菌研究とテイラーメイド医療への可能性等について幅広く論じている。その他、腸にまつわる雑学的ネタも多い。良書。
この本を読んでから、私はコンディショニングや食べ物についてかなり気を付けるようになりました。購入以来5回は読んだでしょうか。友人・知人、趣向の似ている方にも貸して読ませてきました。
この男らしい?本のタイトルとコンパクトな新書の中に、腸と食事と健康についてのヒントが沢山詰まっています。
何について書かれているかって、それはもろ腸の仕組み。私は、そもそも腸について知っているようで何も知りませんでした。うんこが作られることとか栄養素が吸収されるとかその程度。実際には1000種類以上の大腸菌が生息し、善玉菌・悪玉菌・日和見菌に分類されます。この菌種の勢力状況によって便が発酵ないし腐敗して体外に排出されます。なるほど。これがお話の前提となります。
この腸内環境を善玉菌優勢に導き“発酵”した便を排出するには当然ながら食事が重要です。筆者に言わせると、食物繊維とヨーグルトがおすすめとのこと。ヨーグルトの善玉菌で腸内を善玉菌優勢にし、食物繊維を餌にして腸内で善玉菌を繁殖させ、これで便をすっきり排出すると。誤解を恐れずに言えば便とは毒の排出でもあるので、定期的に排出できるような便を生み出すのが理想です笑
思うに、ダイエットやコンディショニングを考えると、伝統的な和食が最適なのだろうなと感じました。逆に、糖質制限ダイエットで肉食オンリーみたいな人は腸での腐敗がおきそうです。お米はお米で食物繊維もありますし。まあ結局、動物性たんぱく質の重要性や糖質過多が起こす体調不良のことも諸々考えると、最後はやはり食事はバランス、ということなのでしょうね。面白みのない結論ですが笑。
ひとつだけ疑問であったのは牛乳否定論者に対して激しく反論している箇所です(P.168)。私もそうした本を以前読みましたが、日本人の8割程度がそうだという乳糖不耐性は、腸内環境を整えていればきちんと分解できるのでしょうか。謎は深まります。。。
まとめますと、この本は食事や健康に興味がある方には絶対的におすすめです。腸と食事の関係、そして健康への影響がよく理解できます。よく言われますが、人は食べたものでできています。暴飲暴食やスナック菓子の摂取など、頭でわかっていてもやめられない場合も、この本を読むと大分食べる気がなくなります笑。腸にまつわる小ネタも多く楽しく読める一冊です。
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大便通 知っているようで知らない大腸・便・腸内細菌 (幻冬舎新書) 新書 – 2012/11/30
辨野 義己
(著)
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大腸は、なんでも 知っている!
がんになる理由
便秘・下痢
なかなか痩せない
日本人は一生に約8.8トンの大便をする。が、ふつうはそれから目を背けて生活している。しかし、便とは自らの健康状態を知らせる体からの「便り」である。では、そもそも大便とは何でできているのか。大便の3分の1を占め、大腸内の環境に多大な影響を及ぼす「善玉」「悪玉」と呼ばれる腸内細菌は、それぞれどんな働きや悪さをするのか? 大腸と腸内細菌の最前線を読み解き「大便通」になることで「大便通」が訪れる、すぐに始められる健康の科学。
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- 本の長さ177ページ
- 言語日本語
- 出版社幻冬舎
- 発売日2012/11/30
- ISBN-104344982916
- ISBN-13978-4344982918
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著者について
1948年大阪府生まれ。酪農学園大学獣医学科卒。ビフィズス菌・乳酸菌の高い健康効果を訴える「うんち博士」としてテレビ、雑誌などのマスコミに広く取り上げられており、講演活動も多い。著書に『見た目の若さは、腸年齢で決まる』(PHP研究所)などがある。
登録情報
- 出版社 : 幻冬舎 (2012/11/30)
- 発売日 : 2012/11/30
- 言語 : 日本語
- 新書 : 177ページ
- ISBN-10 : 4344982916
- ISBN-13 : 978-4344982918
- Amazon 売れ筋ランキング: - 242,550位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 538位幻冬舎新書
- - 7,614位家庭医学・健康 (本)
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2020年5月13日に日本でレビュー済み
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2019年4月9日に日本でレビュー済み
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これは勉強になりました。便秘に悩んでいる義母も読んでいます。便はあなたの食べたものでできてます。本当 自分を大切にするための本です。
2021年4月2日に日本でレビュー済み
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病気を治すために読もうと思っているのなら期待しすぎない方がいいです。著者に興味があるのならお勧めします。
2017年7月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
本を読む前からヨーグルトは毎日食べていた。
ただ、便秘は一向に改善せず。
インターネット等で色々調べてみたが、効果は薄く困っていた。
この本を読んでヨーグルトメーカーを購入してヨーグルトを食べる様になって大分改善された。
運動やマッサージも大事だけど最初に腸内環境を整えなければ効果は出ないと思う。
ただ、便秘は一向に改善せず。
インターネット等で色々調べてみたが、効果は薄く困っていた。
この本を読んでヨーグルトメーカーを購入してヨーグルトを食べる様になって大分改善された。
運動やマッサージも大事だけど最初に腸内環境を整えなければ効果は出ないと思う。
2016年9月28日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
べんのよしみ、ってご本人もおっしゃるとおり、名前からして大便の専門家?ですよね。藤田紘一郎先生はじめ松生恒夫先生など大腸フローラの重要性を解説される論陣の領袖ではないでしょうか。でっかい立派なウ〇チをしてこそ、快腸なんでしょうね。便は健康のバロメーターですね。
2017年2月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
子供の頃から便秘で悩んでいた私ですが、色々試した結果、水分+運動+野菜+ヨーグルトに落ち着いたきっかけをくれた本です。
先日、念願の辨野先生の講演を聞きましたが、この本が出た頃のデータに、さらに新しい腸内細菌についてのデータが上乗せされ、とても勉強になりました。
この本自体は最新の情報ではないけれど、先生が自分で体験し、調査した結果に裏打ちされた本なので、読んで損はないと思います。
先日、念願の辨野先生の講演を聞きましたが、この本が出た頃のデータに、さらに新しい腸内細菌についてのデータが上乗せされ、とても勉強になりました。
この本自体は最新の情報ではないけれど、先生が自分で体験し、調査した結果に裏打ちされた本なので、読んで損はないと思います。
2015年2月1日に日本でレビュー済み
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昔からお腹が弱く、今でも下痢に悩まされることが多かったのですが、本書を読んで原因や対策に思い至ります。
特に大事だと思ったのが、腸内細菌の役割。
バランスの良い細菌がいなくては、ストレスに弱く、ちょっとしたことで壊してしまいます。
抗生物質のような薬に頼らないこと、乳酸菌や野菜を取るよう心がけること、寝る前3時間前には夕食を食べ終えておくこと。
日常生活の中で、腸内細菌をちょっと意識することで、快適な日常生活を送ることができると納得できました。
特に大事だと思ったのが、腸内細菌の役割。
バランスの良い細菌がいなくては、ストレスに弱く、ちょっとしたことで壊してしまいます。
抗生物質のような薬に頼らないこと、乳酸菌や野菜を取るよう心がけること、寝る前3時間前には夕食を食べ終えておくこと。
日常生活の中で、腸内細菌をちょっと意識することで、快適な日常生活を送ることができると納得できました。
2015年5月17日に日本でレビュー済み
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オナラを我慢したらどうなるか、
恐ろしい結果に愕然しました。
いい便を出すにはどうしたらよいか、
その方法がもっと詳しく書かれていればもっと良いなと思いました。
恐ろしい結果に愕然しました。
いい便を出すにはどうしたらよいか、
その方法がもっと詳しく書かれていればもっと良いなと思いました。