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日本の洋食: 定番レシピとプロのコツ 単行本 – 2009/8/1

柴田書店 (編集)
3.7 5つ星のうち3.7 5個の評価
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  1. 本の長さ
    183ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    柴田書店
  4. 発売日
    2009/8/1
  5. ISBN-10
    4388060550
  6. ISBN-13
    978-4388060559
  7. すべての詳細を表示
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 柴田書店 (2009/8/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2009/8/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 183ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4388060550
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4388060559
  • カスタマーレビュー:
    3.7 5つ星のうち3.7 5個の評価

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上位レビュー、対象国： 日本

Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0 日本洋食の本について
2015年12月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
日本の洋食本は、大変状態がよく、思った以上にきれいで、よかった！！！
役に立った
 レポート
Amazon Customer
5つ星のうち3.0 良いのですが・・・。
2013年6月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
いろいろな洋食メニューが載っていて良いと思います。ただ、載っている写真の解像度が低いものばかりで、調理の工程が分かりにくいのが残念です。
役に立った
 レポート
tama
5つ星のうち2.0 仕込みの分量に共通性が無い、家庭で使うには向かない
2014年8月2日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
日本の定番洋食に絞った編集内容には好感が持てますし

家庭の奥様には「ほう～」という声が漏れるコツもあっていいと思います

ただ、ご家庭で使うとなると仕込み分量の多い物もあり、使いづらさを感じますし
逆に少量のモノについては業務的にはどうなのか

柴田書店というコトで基本的には業務用に編集されているのでしょうが散逸感があります
役に立った
 レポート
金明峰
5つ星のうち5.0 いい
2013年3月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
商品が思ったとおりのものです。配送も早かったし、いいものを買ったと思います。
役に立った
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