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cafe-sweets vol.111 (柴田書店MOOK) ムック – 2010/5/8
《特集》 ネットショップでスイーツを売る!
菓子づくりの修業を経て、これから開業するなら、実店舗? それともネットショップ?
そんな時代がいよいよ到来しています。
低投資で開業した専門店から、実店舗の“支店”としてオープンさせた繁盛店まで、
さまざまなネットショップのとり組みを聞きました。
◆ネットショップで独立! 小さな専門店を開きました
コンディトライ・デティ/ビー リッチ ベーグル アンド モア
ココユタ ビスコッティ/雲亭/焼き菓子工房クマ
◆ショッピングモール大手3社をレポート!
楽天市場/ヤフー!ショッピング/ビッダーズ
◆ネットショップも実店舗も繁盛店!
マダムシンコフランス菓子ミヤケ/プティドール/パティスリー アンジェラ
◆パティシエが無理なくはじめるネットショップのかたちとは?
メゾン・ド・プティ・フール/ロワゾー・ド・リヨン/パティスリー・カナエ
ラ・ピエール・ブランシュ/ザ・スイーツモール/神戸パティスリーネット/おとりよせネット
他
菓子づくりの修業を経て、これから開業するなら、実店舗? それともネットショップ?
そんな時代がいよいよ到来しています。
低投資で開業した専門店から、実店舗の“支店”としてオープンさせた繁盛店まで、
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メゾン・ド・プティ・フール/ロワゾー・ド・リヨン/パティスリー・カナエ
ラ・ピエール・ブランシュ/ザ・スイーツモール/神戸パティスリーネット/おとりよせネット
他
- 本の長さ148ページ
- 出版社柴田書店
- 発売日2010/5/8
- ISBN-104388807559
- ISBN-13978-4388807550
登録情報
- 出版社 : 柴田書店 (2010/5/8)
- 発売日 : 2010/5/8
- ムック : 148ページ
- ISBN-10 : 4388807559
- ISBN-13 : 978-4388807550
- Amazon 売れ筋ランキング: - 1,484,755位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 268,239位雑誌 (本)
- カスタマーレビュー:
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