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NHKサラメシあの人が愛した昼めしの店単行本 – 2015/9/11

NHK「サラメシ」制作班 (編集)

41

NHK総合テレビ「サラメシ」の名物コーナー「著名人のサラメシ」を書籍化!

時代を駆け抜けた
各界のスターや文化人34人が
通いつめた「店」、
ほれこんだ「味」。

昼食という短い休息に
ふと見せた素顔から
彼らの
食や仕事へのこだわり、
人生への思いが浮かび上がってくる
珠玉のエピソードつき。

有楽町の天丼、銀座のカレー、千駄ヶ谷のうな重、
麻布十番のしょうが焼き、青山のピザ、
千駄木の親子丼、西荻窪のそば、鎌倉のいなりずし……。

彼らが楽しんだ「ささやかな至福」を
味わう保存版、
人生に一度は行きたいランチの銘店集。

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本の長さ

195ページ
言語

日本語
出版社

主婦と生活社
発売日

2015/9/11
ISBN-10

4391147297
ISBN-13

978-4391147292
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学研パブリッシング
17
単行本
17個の商品：￥100から

登録情報

出版社 ‏ : ‎ 主婦と生活社 (2015/9/11)
発売日 ‏ : ‎ 2015/9/11
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本 ‏ : ‎ 195ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4391147297
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4391147292

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著名人が愛した昼ごはん！

2019年9月10日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

保存版の良い書籍が、見つかったのも、amazonさんのおかげです。大満足です。

2020年6月12日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

どのお店の料理も美味しそう！
そう思わせるのは写真や、文の描写だけでなく、紹介されている著名人のそのメニューへの愛が感じられるから。
お金をどれだけ持っていても胃袋は一つで食事の回数は限られるから
一食一食こだわりたい。そう思わせてくれる一冊でした。

2020年6月8日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

サラメシのあのコーナーそのままの本。
冒頭に書いてある通り、中井貴一さんの声が聞こえてくる
そのままの構成。
それぞれの店の詳しい解説がプラスされているわけではないけれど。
こうして読んでみると、お店や食べ物のチョイスが人をあらわす面もあることに気づきます。

2018年12月18日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

星幾つとかの店はないのでは？と思います。掲載されている方の人となりを表す、どちらかと言えばつましい店が載っています。それ故に親しみやすく行きやすそうです。何軒かはお邪魔した事がありますが、それぞれに味わいがあります。数多く行っているのが珍来亭ですが、佐藤慶と同じ醤油ラーメンを啜ると、何かちょっぴり共有出来るものがあるような気持ちになるのが不思議です。派手ではないけど、良い本だと思います。文章も素敵ですよ。

3人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

マコ

サラメシ

2016年1月5日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

本になって読みながらゆっくり思い出しています。本になって良かった。

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Snark

懐かしい人たちと彼らの愛した行きつけの味

2018年4月25日に日本でレビュー済み

ディナーでなく、昼めしというのが肩に余計な力が入ってなくて良い。

懐かしい人たちが行きつけの店で食べていたランチメニューを、それぞれの人柄も偲べるようなエピソードと共に紹介。
メニューの写真も実に美味しそうだし、番組の中井貴一のナレーションを再録した文章も簡潔にして味がある。

訪問したくなる店も多いけれど、すでに閉店している店もあって、例えば山本直純の愛したカツメシの大船MI-CASA。
独特のカツメシが食べたくなって食べログチェックしたら現在閉店。

ここに載っている店を訪問しても楽しめるだろうけど、自分なりの行きつけの店を店を作っていくのもまた楽しい。

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

長崎成明

“食”を通して、時代が視える

2022年2月8日に日本でレビュー済み

かつて平日及び土日祝日、NHK総合正午のニュース後の番組群はつまらないものが多かったが、その案件を救ったのが、東日本大震災の約二ヶ月後、毎週土曜の深夜枠で始まり、昼にも再放送されるようになった『サラメシ』？
　中井貴一のMCが結構ウザいけれど、幅広い芸風の一つと解して、許してあげてください。

　昼食に関しては、作家の椎名誠が著作『ひるめしのもんだい』でも提起していたが、製作したNHKの子会社及びテレビマンユニオンのスタッフに、椎名かその著書のファンがいたのではないか。　　

　そんなヴァラエティ番組終盤の人気コーナー、亡くなった各界著名人が通い詰めたらしい飲食店で、注文し続けたメニュー紹介に主婦の友社が着目、コラボりましたね。
　画像は２色プラス４色刷り、予算の関係もあるだろうけど、モノクロのフォトは昭和っぽくて好いんじゃないスか。

　「おやっ」と憶い出したのは、原田芳雄と小津安二郎、青島幸男、宮尾すすむが愛した天丼と掻き揚げ定食という天婦羅関連メニューの件。
　数十年前に某タウン誌の別冊グルメ本に関わった折り、イニシアティヴを執っていた年長のS・Tさんから、「天婦羅が美味しい店知らない？」と尋ねられ、すぐには思い付かず「和食に拘らないで、フレンチかイタリアンのスペースを増やした方が若い女性層に受けるんじゃないですか」と言ったら、「女の子に媚びる必要はないよ、天婦羅は男が好きな副菜ベスト５に入っているから、最低あと２、３件は増やさなきゃ」と。

　それから５年後バブル経済が崩壊、高くて不味いフレンチ・レストランが次々淘汰され、手頃なイタリアンが台頭。
　ほぼ同じ頃、グルメ・カタログ・ファンの大多数が洋食に飽きたのか、本格的日本食ブームがじわじわと始まる。
　S・Tさんは締切数日前から当日以外ほぼ定時で退勤、“食いしん坊”を自認して自腹だけではなく、経費や接待及びイヴェント（高額な領収書が経理で承認されるかの緊張とストレス、セレモニー時の関係者や同業者への煩わしい挨拶等にもめげず）であちこちの飲食店を渉猟し捲り。

　プロ根性の凄味や、好きなことと仕事を近付けようとする浅ましいとの見解もありそうな捻じくれた固執などではなく、各種メニューやそれらを提供する店舗群が当時の経済状況のみならず、時代そのものの空気感を見事なまで脳裡に蘇らせてくれることを再確認出来たので感謝。

　淀川長治と米長邦雄、本田宗一郎が推す鰻重も気になったが、税込1,800円からはあまりにも廉くて、今ものこの価格なのだろうかと疑問だし（2015年９月24日初版）、単品6,200円は注文時に勇気が必要だなあ。

2017年2月25日に日本でレビュー済み

34の話題です。税抜き1000円は安い。

写真もさることながら編集された文章の美しさが芯ですね。

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

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