中古品:

￥93 税込

配送料 ¥257 6月13日-14日にお届け（14 時間 24 分以内にご注文の場合）
詳細を見る

お届け先を選択

中古商品: 良い | 詳細

発売元リサイクル商品在宅買取【りもったい】(株式会社シガースタイル)

Amazonの他の出品者

新品＆中古品 (15)件の出品：￥1 + ￥320 配送料

画像はありません

選択したカラーの画像がありません。
カラー：

このビデオを見るには、次をダウンロード Flash Player

著者をフォロー

渡部和泉

フォロー

おいしい焼き菓子のレシピ: はじめてでもできる基本の作り方とアレンジ。大型本 – 2006/9/1

渡部和泉 (著)

3.6 7個の評価

すべての形式と版を表示

このページの読み込み中に問題が発生しました。もう一度試してください。

この商品に関する問題を報告する

本の長さ

127ページ
言語

日本語
出版社

成美堂出版
発売日

2006/9/1
ISBN-10

4415042414
ISBN-13

978-4415042411
すべての詳細を表示

登録情報

出版社 ‏ : ‎ 成美堂出版 (2006/9/1)
発売日 ‏ : ‎ 2006/9/1
言語 ‏ : ‎ 日本語
大型本 ‏ : ‎ 127ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4415042414
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4415042411

Amazon 売れ筋ランキング: - 1,173,122位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 1,555位デザート・スイーツ
- - 1,930位料理の基礎

カスタマーレビュー:
3.6 7個の評価

著者について

著者をフォローして、新作のアップデートや改善されたおすすめを入手してください。

渡部和泉

Brief content visible, double tap to read full content.

Full content visible, double tap to read brief content.

著者の本をもっと発見したり、よく似た著者を見つけたり、著者のブログを読んだりしましょう

カスタマーレビュー

5つのうち3.6つ

7グローバルレーティング

星5つ

60%

星4つ

0%

星3つ

0%

この商品をレビュー

カスタマーレビューを書く

レビューのソート基準

上位レビュー、対象国：日本

レビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。

もやし

作りたくなる！

2015年7月3日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

図書館でみて気に入って購入してみましたが、どれもこれも作ってみたくなるような焼き菓子のレシピです♪
フルカラーでわかりやすい写真つきなので作りやすいと思います。
私的には特にスポンジケーキの作り方がきれいに分かりやすく乗っていたので助かりました（＾◇＾）

2012年2月25日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

焼き菓子というタイトルにひかれて購入しましたが、いわゆる焼きっぱなしでないレシピが37品中14品もあってすごくがっかりしました。ロールケーキ、スポンジケーキ合計８品はすべてクリームこってりのタイプ、器に入った仕上げのトライフルもありました。そのほかにもフレッシュなイチゴがてんこ盛りのタルト、果てはミルフィーユまで。人に気軽にプレゼントできる焼き菓子のレシピを期待したので、裏切られた気分です。どう考えてもイチゴのショートケーキは「焼き菓子」じゃないですよねぇ。返品したいくらい購入を後悔しています。

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ささくれ

いつも美味しく出来て満足しています。

2020年5月27日に日本でレビュー済み

10年以上愛用しています。
クッキーだけでもたくさんの種類が載っていますし、ケーキもスタンダードなスポンジケーキからパウンドケーキ、シフォンケーキ、タルトやガトーショコラ等見ているだけでも飽きません。

載っているレシピでお勧めなものはスノークッキー、シナモンシュガーロール、Wチョコケーキ、プレーンシフォンケーキ、ガトーショコラです。
美味しくて何回もリピートしました。友人にもいつも好評です。特にシナモンシュガーロールは、パイ生地のクッキーなので手間こそかかりますが本当〜においしいです。
アレンジを効かせたレシピが多いので、レシピを見ながら自分でも少し材料を変えてみたりするのも面白いかもしれません。(アールグレイの茶葉を抹茶にしてみたり！)
掲載されている基本のバタークッキーは型抜き生地ということもありちょっと粉が多めかもしれないので、私は生地の具合を見ながら好みに調節しています。粉気の多い生地が好みではない方は少なめにしてみてもいいかも。

お菓子作りは材料の質もありますから、素材にこだわって作るとより美味しくなるなと感じますね。
私は基本的にこの本のレシピで外れたことがないので、とても大満足しています。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

むぎちょこ

合わなかった

2017年3月29日に日本でレビュー済み

お菓子は結構手作りします。
こちらの本は表紙がとても素敵で美味しそうで、基本にかえるのもいいなぁと思って購入しました。

・・が。

シフォンケーキも、スポンジも美味しくできない。シットリ感が出ないというか。
おかしいなぁ・・と思い最初のページに出てくるバタークッキーでやってみましたが、
ボッソボソ。。
型抜きの段階でも苦労しました。
これで上手くいく方にコツをお聞きしたいくらいです。
結局、今までのレシピ本に戻りました。

2006年9月24日に日本でレビュー済み

一つの基本のお菓子に対して材料，イメージ写真，作り方まで詳しく
４ページにわたり贅沢にさいており，さらにその次のページから
応用のお菓子のページと続きます。ラッピングアイデアもさりげなく載っており，
スタイリングもとってもかわいく，どれを作ろうかなと意欲がわいてきます。
見てるだけでも楽しい充実な一冊。

さらにオールカラー厚めの１２７ページ，
買って損はないと思います。

肝心のレシピはまだ作ってないのですが，材料を見る限り，卵もきりよく一つずつだし，
パウンドケーキの砂糖も控えめだし，作者の視点はいいのではないのでしょうか。

「焼き菓子の参考書として，ボロボロになるまで使ってほしい一冊です。」という
作者の言葉に納得。久々のお気に入りの一冊♪

17人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

lovelycats

お得ですね♪

2006年12月3日に日本でレビュー済み

マドレーヌを作りたかったので、ちょうどマドレーヌが表紙に載っていたことも
あってか、この本を購入。
マドレーヌの他にも、クッキー、ダックワース、シフォンケーキにチーズケーキなどなど！
それぞれ基本のレシピ＋アレンジしたレシピが２、３掲載されていて、基本のレシピには
手順が写真入りで解説されています。
こんな盛りだくさんでこの値段でよいのでしょうか？お得すぎます！
写真もお洒落な感じですしね。
チーズケーキは200gがベースなのも嬉しいです。
トッ○バリューのクリームチーズは200gなので。。
これまでマドレーヌ、シナモンアップルチーズケーキを作りましたが、ちょっと甘めかも
しれません。（特に私がヘルシー志向という訳ではありませんが。）
今度はダックワース、ジャムサンドココアクッキーを作ってみたいな〜。
初心者の方で、いろんなお菓子に挑戦したい方にオススメです。

14人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazon Advertising 商品の露出でお客様の関心と反応を引き出す	Audible（オーディブル）「聴く」読書会員なら聴き放題	アマゾンウェブサービス（AWS）クラウドコンピューティングサービス	Amazonアウトレット訳あり商品をお手頃価格で販売

Amazonビジネス（法人購買）請求書払い法人価格・数量割引	AmazonGlobal 65か国/地域以上への海外配送がより簡単に	Shopbop 世界中の厳選されたファッションアイテム

著者をフォロー

おいしい焼き菓子のレシピ: はじめてでもできる基本の作り方とアレンジ。 大型本 – 2006/9/1

この著者の人気タイトル

登録情報

著者について

渡部 和泉

カスタマーレビュー

この商品をレビュー

上位レビュー、対象国： 日本

レビューのフィルタリング中に問題が発生しました。後でもう一度試してください。

おいしい焼き菓子のレシピ: はじめてでもできる基本の作り方とアレンジ。大型本 – 2006/9/1

渡部和泉

上位レビュー、対象国：日本