色々な料理人の方のレシピが数多く載っており
レシピ本としては、とても良かったのです。
ただ、この本を購入した目的は「RF1」のレシピを知りたかったからなのですが、
記載されておらず、RF1のお惣菜自体の紹介がされているだけでした。
それなら店頭で目にしているので意味がありません。
かなり残念でした。
RF1を謳うなら、もう少しきちんと表示すべきかと思います。
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サラダなら、まかせなさい: スーパーシェフ12人の人気レシピ (別冊家庭画報) ムック – 2000/6/1
- 本の長さ95ページ
- 言語日本語
- 出版社世界文化社
- 発売日2000/6/1
- ISBN-104418001220
- ISBN-13978-4418001224
商品の説明
内容(「MARC」データベースより)
12人の人気シェフが、サラダの世界を大きく変えた。ムースあり、冷やしそばあり。イタリアやプロヴァンスの海の匂い、懐かしい故郷の香り。個性あふれるデリ風おかずサラダ48品のレシピを紹介。
登録情報
- 出版社 : 世界文化社 (2000/6/1)
- 発売日 : 2000/6/1
- 言語 : 日本語
- ムック : 95ページ
- ISBN-10 : 4418001220
- ISBN-13 : 978-4418001224
- Amazon 売れ筋ランキング: - 857,363位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- カスタマーレビュー:
-
トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
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2015年2月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2014年6月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ここのサラダが大好きで購入してみました。
本屋さんは売り切れだったので見つけられてうれしかったです。
材料が普段使わないものがあるので集めるのに大変ですが、料理にこだわりたい時に作ってみたいと思います
本屋さんは売り切れだったので見つけられてうれしかったです。
材料が普段使わないものがあるので集めるのに大変ですが、料理にこだわりたい時に作ってみたいと思います
2002年12月19日に日本でレビュー済み
この本のサラダはどれもとてもおいしそうですが、普段家庭で作るのは、正直言って難しいです。
たとえば、表紙になっているロメインレタスのサラダは、ドレッシングの材料だけで15種類が必要です。材料が手に入りやすいサラダでも、具を一部揚げたり、グリルしていたりして、手間はメインディッシュなみにかかります。
おかずがサラダだけでいいなら、話は別ですが、家庭の毎日の食卓にだすため、他に料理を用意しながらこのレシピのサラダを作るのは大変だと思います。
写真もきれいで、サラダはみるからにおいしそうだし、趣味で日曜日のブランチにだけ料理をする・・・。というような人には、とても向いている本だとは思いますが・・・。と、言うことで、評価は主婦の目で見て「積極的には'推薦できない」気分の星3つにしました。
たとえば、表紙になっているロメインレタスのサラダは、ドレッシングの材料だけで15種類が必要です。材料が手に入りやすいサラダでも、具を一部揚げたり、グリルしていたりして、手間はメインディッシュなみにかかります。
おかずがサラダだけでいいなら、話は別ですが、家庭の毎日の食卓にだすため、他に料理を用意しながらこのレシピのサラダを作るのは大変だと思います。
写真もきれいで、サラダはみるからにおいしそうだし、趣味で日曜日のブランチにだけ料理をする・・・。というような人には、とても向いている本だとは思いますが・・・。と、言うことで、評価は主婦の目で見て「積極的には'推薦できない」気分の星3つにしました。