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金塚 晴子
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キッチンでつくるお祝いの茶席菓子: 贈ってうれしい主菓子、干菓子 単行本 – 2004/11/1

3.6 5つ星のうち3.6 9個の評価
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  1. 本の長さ
    94ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    淡交社
  4. 発売日
    2004/11/1
  5. ISBN-10
    4473032167
  6. ISBN-13
    978-4473032164
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 淡交社 (2004/11/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2004/11/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 94ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4473032167
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4473032164
  • カスタマーレビュー:
    3.6 5つ星のうち3.6 9個の評価

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上位レビュー、対象国： 日本

XX
5つ星のうち5.0 素晴らしい！
2018年8月2日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
これは、随分役に立つ本です。一杯参考になるレシピが並んでいます。
役に立った
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Amazonユーザー
5つ星のうち4.0 和菓子が身近になりました。
2013年7月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
電子レンジや、フードプロセッサーなどを、利用して、和菓子を手軽に作れるように、工夫された本です。
しかし、材料そのものを手に入れるのが、田舎では、難しく、星ー１にしました。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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香椎摂子
5つ星のうち5.0 作っています！
2015年10月15日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
全てでは、ないですがいくつか作りました。
簡単にできる物が、紹介されているので作りたくなってきます。
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かし子
5つ星のうち1.0 初心者には向かない本
2008年1月31日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
“キッチンで”というタイトルにひかれ、購入してみました。
道具が必要なのはなんとなくわかりますが、
洋菓子以上に手に入れにくいのが、材料。
上新粉などでしたら、手に入りやすいのですが、
“上用粉”は本を購入した当初、ネット通販でも見つからず、
作るのを断念しました。

しかもこの“上用粉”がどんなものであるか、何かで代用できるのか
解説も書かれていません（ネット検索して著者ご本人のサイトでようやくわかりました）。

ということで、知識のない初心者には向かないのかもしれません。
15人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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こたつ
5つ星のうち4.0 初心者で和菓子にトライしたい人には良い本だと思います
2009年7月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
金塚先生の本は昔から好きでよく参考にさせてもらっています。自分が茶道をやっていて和菓子を作るのが好きというのもありますが、実際和菓子って洋菓子より敬遠されてるし、自分で作るというイメージがなかなか沸かないお菓子なんだけど、金塚先生の本は初心者でも失敗無く作れるよう紙面も工夫があって、色もきれいだし見てるだけでも幸せになれます。お菓子の材料はインターネットで簡単に購入できるし、やる気さえあれば頑張っていろいろ作れますよ。和菓子の作りたては最ｂﾉ美味しいです。
6人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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