連載中から、単行本になるのを楽しみにしていました。
イタリアという国の、多彩な自然、風土、人間、食べ物。
どこへ行っても、どこかで見たような同じような風景になりがちな日本と比べると、「トスカーナ人」「シチリア人」「ナポリ人」と、郷土に愛を持って語れる彼らがうらやましく思えます。この本はまさに、スローフードのお国自慢といえます。出かけなければ、食べられないものばかり。現時点でイタリア行きは無理ですが、旅行に行きたくなります。
おまけに、レシピつき。あの味を自分のうちで再現したい、という池田さんの執念、食いしんぼぶりに共感します(笑)。
星つきのグルメに興味はありませんが、おいしいものが食べたい、そんな場合にぴったりでは?
写真にうつるシェフら、経営者の顔がとてもいい顔です。功名心でギラギラしてなくて、自然なんですよね。
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ようこそイタリア、スローフードの旅 単行本 – 2005/8/1
- 本の長さ207ページ
- 言語日本語
- 出版社シーシーシーメディアハウス
- 発売日2005/8/1
- ISBN-104484052148
- ISBN-13978-4484052144
登録情報
- 出版社 : シーシーシーメディアハウス (2005/8/1)
- 発売日 : 2005/8/1
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 207ページ
- ISBN-10 : 4484052148
- ISBN-13 : 978-4484052144
- Amazon 売れ筋ランキング: - 1,122,402位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 1,431位イタリアの料理
- - 6,629位紀行文・旅行記
- - 12,790位海外旅行ガイド (本)
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トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
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2010年12月18日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
料理に興味があり、店を探してる人にどうぞ
ただじかんに余裕がないと探すのに大変そう
ただじかんに余裕がないと探すのに大変そう
2007年3月6日に日本でレビュー済み
この本でご紹介されているレストランへいけたらどんなにいいかと思いますが。ただ、べつにそこへ行かなくても、レシピがありがたいと思いました。日本でみるしゃれた美しい一皿とちがって、どちらかというと無骨ですらある本来のイタリアでの一皿がここにはたくさん紹介されていて。レシピだって、日本の食材にちょっと変えて作って楽しんでいます。