米国のマクガバン報告というもので日本の元禄以前の食生活が
理想だとされていることから、だいたい時期が近い川柳の武玉川
という書物に現れる食にまつわる句を引いて当時の食生活を紹介
するというもの。
ところが、そのマクガバン報告なるものの内容がほとんど説明
されていないので、その報告では元禄期の食生活が理想とされて
いるのだろうが、一体どういう意味でそう言っているのかがよく
わからない。まずはその報告ではどういう風に元禄期の食生活を
分析しているのかを紹介してくれないことには途方に暮れてしま
う。
また、いきなり川柳を並べられても、ほとんど著者の趣味にし
か思われず、武玉川という句集があってもなくても本書の論旨に
はほとんど影響はないと思われる。なぜいろいろな書物がある中
でいきなり武玉川に限定するのか、これも途方に暮れる。
全体的に、個人的な勝手な想いを読み手の知識などを考えずに
並べるという意味で、非常に素人くさい文章である。
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