ジェラール・ドパルデュー 主演作の映画『宮廷料理人 ヴァテール』の世界が好きで購入しました。
私のように映画に興味を持った人だけでなく、フランス料理が好きな人もじゅうぶんに楽しめると思います。
ヴァテルが生み出した食卓の技法や、現代風に書き直されたレシピも掲載されているのですから。
ぜひ、ご一読を。
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