糖質制限中の方でも、他のレシピ集を持ってるからとか、お酒は飲まないからおつまみはちょっととか思っているかもしれませんがそんな心配はまったく無用です。このレシピのいいところは、
１）手順がものすごくシンプルにできている。手順が最大で５つ、おそらく平均は３つ。
２）糖質制限で食べるのをあきらめていたコロッケ、ポテトサラダ（おからのポテサラ風）、たこ焼き（これもたこやき風）などのレシピがあり、おつまみ以外にも大活躍間違いなし。
３）写真、装丁がとてもきれいで見ていて楽しい。加えて紙の材質がとてもよくさわり心地もお勧め。
です。ポテトサラダはおそらくジャガイモで作るよりも簡単で、食感はまるでポテサラです。
血糖コントロール・ダイエットのどちらの目的で糖質制限をしている方にもお勧めの１冊だと思います。
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