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鳥貴族「280円均一」の経営哲学単行本 – 2012/11/1

大倉忠司 (著)

4.0 52個の評価

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本の長さ

172ページ
言語

日本語
出版社

東洋経済新報社
発売日

2012/11/1
寸法

13.2 x 1.6 x 19 cm
ISBN-10

4492502432
ISBN-13

978-4492502433
すべての詳細を表示

正垣泰彦
206
文庫
52個の商品：￥278から

登録情報

出版社 ‏ : ‎ 東洋経済新報社 (2012/11/1)
発売日 ‏ : ‎ 2012/11/1
言語 ‏ : ‎ 日本語
単行本 ‏ : ‎ 172ページ
ISBN-10 ‏ : ‎ 4492502432
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4492502433
寸法 ‏ : ‎ 13.2 x 1.6 x 19 cm

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A.S

オススメです

2017年5月19日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

非常に面白い内容です。
文字も小さくなくてスラスラ読めます。
本が苦手でも読める

鳥貴族がさらに好きになりました。
オススメです

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

美味へい

鳥貴族の志

2017年6月21日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

この本を読んでから鳥貴族に行くようになりました。
志や考えや姿勢を知り、目線が変わった気がします。

2人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazon カスタマー

企業のこだわりと工夫があります

2015年2月7日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

たかが280円。されど280円に秘められたこだわりと工夫が面白いです。サクサク読めました。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

リンタロー

はっきりしてるね

2013年6月24日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

2013年7月3日、
実際に食事をしてみる。
なるほど、活気を呈していました。
みなさまのご活躍を祈りつつ

自分の仕事を語れる人は少ないのでは。
特に夢や目標、理念に触れるのは興味深い。
それが店舗や日々のサービスに表現、実践されていると、
とても嬉しくなる。
一人ひとり、一店一店、イイお店が周りに増えるのはゆたかなことですね。
肩肘張らずに、
力まずに、
淡々と語られて好感が持てます。
「うぬぼれ」、いい味出てますョ。

7人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

世古剛

経営の質より品質は落とさない様に

2019年4月12日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

なぜ鳥貴族が勢いがあるのかわかりました。西尾レントオールと経営理念ややり方が似ていると思います。従業員の方を大切にされる事を祈っております。

2017年8月26日に日本でレビュー済み

鳥貴族がなぜ飲食業界で躍進するのか、この本を読めばわかります。国産の鶏肉にこだわり、毎日各店舗で串うちをし、安価な価格で提供する。安くて美味しいを実現するからお客様は増えるのですが、なぜそれが実現できるのかがわかりやすく紹介されています。私個人が印象に残ったのは、やらないことを決めていることです。メニューを増やさない、鶏肉の供給先が確保できないエリアには出店しない、炭火焼にはこだわらない等で全ては２８０円で国産の焼き鳥を提供するというゴールから決められている点です。何をやったから成功しただけでなく、その背後にあるやらないと決めたことにも着目しようと思うきっかけになりました。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

幸福の神様

思っていた本と違った。

2014年9月9日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

経営者として、山谷の人生を読めると思ったが、ただ鳥貴族が値段の安い食事を提供できるオペレーションの説明だけだった。そして、そのオペレーションに経営者としての信念も書かれてない。

良く言えば、謙虚な経営者の本、悪く言えば、鳥貴族の宣伝本。

6人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

マイキー

立派で綺麗な言葉が多い

2018年3月19日に日本でレビュー済み

書籍にして出すのだから、当たり前かもしれないが、立派で綺麗な言葉が多い。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

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