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45分で電子レンジパン 単行本 – 2001/9/1
村上 祥子
(著)
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- 本の長さ95ページ
- 言語日本語
- 出版社永岡書店
- 発売日2001/9/1
- ISBN-104522411790
- ISBN-13978-4522411797
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商品の説明
内容(「MARC」データベースより)
どんなに早くても90分はかかっていたパンづくりが、電子レンジをフルに使って45分でできた! しかも面倒な発酵はレンジまかせ。少しの粉でこねやすく、これならカンタンにパンがつくれます。
登録情報
- 出版社 : 永岡書店 (2001/9/1)
- 発売日 : 2001/9/1
- 言語 : 日本語
- 単行本 : 95ページ
- ISBN-10 : 4522411790
- ISBN-13 : 978-4522411797
- Amazon 売れ筋ランキング: - 641,852位本 (本の売れ筋ランキングを見る)
- - 605位パン (本)
- カスタマーレビュー:
著者について
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トップレビュー
上位レビュー、対象国: 日本
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2008年5月26日に日本でレビュー済み
パン作り。と言うと、何だかややこしい印象があるのですが、この本でちょっと、自信がつきました。本格的なパン作りを目指す方にはちょっと物足りないかと思いますが、全くの初心者の方にはOKです。この本でパン作りに馴染んでから、他の本を試されてはどうでしょう。4つ星としたのは、少々、パン作りの経験をされた方には向いてないかと思ったので・・・。
2014年11月27日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
電子レンジを使うとパン作りがこんなに楽になるのか!と目からウロコです。味も問題なし、おいしいです。基本の生地の作り方をマスターすれば後は応用が利きます。パン作りが楽しくて何回作っても子どもも飽きずに食べてくれます。とてもいいレシピ本に出会えました。
2008年4月5日に日本でレビュー済み
バターの味が足りないのかなあ?
粉の味って感じでものたりませんでした
濃厚なパンを作りたい方にはおすすめできません
粉の味って感じでものたりませんでした
濃厚なパンを作りたい方にはおすすめできません
2007年5月12日に日本でレビュー済み
ある程度パンを作られる方には物足りないと思いますが、初めての方や焼き立てが食べたいという方にはお勧めです。
レンジ発酵で時間がかかるパンつくりがかなり時間短縮できますし、箸で生地を混ぜるだけなので、道具もあんまり要りません。
ただ時間が経つと普通のパンよりも劣化(?)が早いので硬くなります。
レンジ発酵で時間がかかるパンつくりがかなり時間短縮できますし、箸で生地を混ぜるだけなので、道具もあんまり要りません。
ただ時間が経つと普通のパンよりも劣化(?)が早いので硬くなります。
2004年5月8日に日本でレビュー済み
「自分でパンを焼いてみたい」とずっと思っていましたが、パン作りには「発酵」という工程があるためか、なかなか最初の一歩が踏み出せませんでした。
それが、この本と出会って(値段がとても魅力的に見えました)、今ではご飯を炊くのと同じような感覚で、朝といわず夜といわず日常生活の一部としてパンを焼いています。
たいてい自分で料理をすれば、本の表示時間よりもだいぶ時間がかかってしまいますが、この本の「45分」は正味時間です。
そして、簡単だから味が落ちるかといえば、そんなことはまったくありません。
ただ私の唯一の悩みは、カレーパンがうまくできないことです。
このレシピも市販のレトルトカレーを利用した簡単なものなのですが、本のとおりに小麦粉と水を混ぜてレンジで加熱し再び混ぜて冷ましても、掲載されている写真のようにカレーがかたくまとまらないのです。
やわらかいカレーを生地につめて揚げると、揚げ油の中で確実にパンが破れます。
この点に関しては、他の本も参考にしてみようと思っています。
それが、この本と出会って(値段がとても魅力的に見えました)、今ではご飯を炊くのと同じような感覚で、朝といわず夜といわず日常生活の一部としてパンを焼いています。
たいてい自分で料理をすれば、本の表示時間よりもだいぶ時間がかかってしまいますが、この本の「45分」は正味時間です。
そして、簡単だから味が落ちるかといえば、そんなことはまったくありません。
ただ私の唯一の悩みは、カレーパンがうまくできないことです。
このレシピも市販のレトルトカレーを利用した簡単なものなのですが、本のとおりに小麦粉と水を混ぜてレンジで加熱し再び混ぜて冷ましても、掲載されている写真のようにカレーがかたくまとまらないのです。
やわらかいカレーを生地につめて揚げると、揚げ油の中で確実にパンが破れます。
この点に関しては、他の本も参考にしてみようと思っています。
2006年11月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
手ごねでのパン作りが趣味でよく作っていたのですが、時間がかかるしけっこうめんどうな工程も…でもレンジで作るこの本のレシピは本当に早い!!
思い立ったらすぐに作れます。レシピの種類も豊富で写真や説明もわかりやすかったです。
思い立ったらすぐに作れます。レシピの種類も豊富で写真や説明もわかりやすかったです。
2006年4月8日に日本でレビュー済み
パン作り初心者の私。
本を片手に半信半疑で作ってみたら、本当に美味しくふっくら焼きあがりました。味は少し薄めですが、それは自分で調整していけばいいのかなって感じで、少し塩と砂糖を増やしたり、チーズを練りこんだりして
自分好みの味に調整しています。
まったく初心者の方、忙しいけど、手作りパンが食べたいという方には
絶対お勧めですよ。
わたしは、2歳のこどもがいますが、朝からパンを焼いて食べています。手作りだと安心して食べさせてあげられるし、わたしの作ったパンを美味しいとうれしそうに食べてくれることがなにより幸せです。
本を片手に半信半疑で作ってみたら、本当に美味しくふっくら焼きあがりました。味は少し薄めですが、それは自分で調整していけばいいのかなって感じで、少し塩と砂糖を増やしたり、チーズを練りこんだりして
自分好みの味に調整しています。
まったく初心者の方、忙しいけど、手作りパンが食べたいという方には
絶対お勧めですよ。
わたしは、2歳のこどもがいますが、朝からパンを焼いて食べています。手作りだと安心して食べさせてあげられるし、わたしの作ったパンを美味しいとうれしそうに食べてくれることがなにより幸せです。