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安藤 百福
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魔法のラーメン発明物語 単行本 – 2002/2/1

4.0 5つ星のうち4.0 91個の評価
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  1. 本の長さ
    193ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    日経BPマーケティング(日本経済新聞出版
  4. 発売日
    2002/2/1
  5. ISBN-10
    4532164109
  6. ISBN-13
    978-4532164102
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

世界食「インスタントラーメン」を発明した安藤百福。無一文から「チキンラーメン」開発、「カップヌードル」大ヒットなどの裏にある事業に賭ける執念、食への思いを綴る。麺の故郷を中国に探るエッセイも収録。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 日経BPマーケティング(日本経済新聞出版; New版 (2002/2/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2002/2/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 193ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4532164109
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4532164102
  • カスタマーレビュー:
    4.0 5つ星のうち4.0 91個の評価

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安藤 百福

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上位レビュー、対象国： 日本

よしぼう
5つ星のうち5.0 熱意！
2021年8月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ますますラーメンが好きになる！
役に立った
 レポート
グランブルー
5つ星のうち4.0 イノベーター
2019年1月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
よく子供の頃に食べた。
簡単にできるのが、よい。
食料危機にも対応できるのが、すごい。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ほしの
5つ星のうち3.0 時代を切り開いてきた日清食品の麺の歴史
2018年7月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
日清食品創業者の安藤百福さんの私の履歴書を本としてまとめたもの。

チキンラーメンとカップヌードルを考案したのが同じ人だとは知りませんでした。

それぞれの商品が当時では他に類を見ない革新的なアイデアを盛り込んだものだったとは。

いまやインスタント麺やカップラーメンはあまりにも当たり前になりすぎていて、どの商品が最初に登場したエポックメイキングなものだったなんて考えたこともありませんでした。

正直、チキンラーメンは味がシンプル過ぎて具もなくそこまで好きじゃなかったのですが、これが何十年も前に登場した最初のインスタント麺であり当時の流れを汲んだ味だと考えると、具もなく味もシンプルな理由がわかって見方が変わりました。

安藤百福さんの発明だと噛みしめながら今度もう一度食べてみようと思います。

しかし、本書の前半分は非常にインスタント麺とカップラーメンの歴史と誕生秘話を知ることができるいい流れだったのですが、後半分は麺のルーツを探す旅の話に終始していて、これを読みたかったわけじゃないんだよな～という気持ちになってしまい尻すぼみ気味。

前半分は安藤百福さんの時代を切り開いてきた体験談に文句なしの出来です。
10人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
Yabuinu
5つ星のうち5.0 飽くなき「食」への探求
2019年3月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
安藤百福さんのチキンラーメン、カップヌードル開発秘話がまとまった本です。
安藤百福さんが、いわれのない罪で投獄されたり、チキンラーメンの偽造品を作られたりと
波乱に満ちた人生を送ってきたことがわかりました。

一番印象に残った言葉は
「何歳になっても、新しいことに挑戦するのに遅すぎることはない」
です。

90歳になっても挑戦し続けた安藤百福さんの姿勢からは学ぶことが多くあります。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
YHY
5つ星のうち4.0 自伝てこんなものでしょう。
2019年3月25日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ほとんどの内容は、ネットで調べたことと同じで、新味はありませんでした。人と違ったことをする人はこうんだということがわかり、自分には---?
役に立った
 レポート
みすらんでぃあ
5つ星のうち5.0 ドラマと合わせて読むと良いかも
2019年5月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
サクッと自伝を読めます！

3分で作れるヌードルの開発に
たくさんの時間をかけた百福さんに
感謝です！
役に立った
 レポート
君の名
5つ星のうち4.0 自伝です。
2019年1月4日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
読みやすい本でした。
役に立った
 レポート
あきら
5つ星のうち4.0 48歳から再出発した・・・・決して人生を捨ててはいけない.
2013年10月12日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
以前　日清食品の社長の「カップヌードルをぶっつぶせ！」を読んだことがあり、創業者自身の本を読んでみようと思った。
知的財産権、特許の問題で苦労したことの記述が興味深い。製造年月日を入れたのは同社が最初のようだ。
48歳から再出発した・・・・決して人生を捨ててはいけない。人生に遅すぎることはない。（ｐ．155）
後半の麺ロードを行くは読まなかった。（著者は食文化に興味を持ちこれを書いたのだろうが）
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート