子供のたまにしか作らないお弁当は、冷凍食品＋卵焼きですませていました。
春から中学で、お弁当なので、毎日冷凍食品という訳にもいかず、ほんのチョコットを一人分（唐揚げニ個だけ揚げるとか）だけ作るなんて？どうしよう！！とパニックになってしまい、簡単で作り置きレシピはないものかと探しておりました。
皆さまのレビューを拝見いたしまして、とりあえず本書を購入してみました。
基本のものばかりで敷居が高くなく、あ、こんなに簡単に作り置きができるんだと安心できました。
入手にしにくいハーブや調味料ではなく、これならいつもの食材でつくれます。
これからお弁当生活がはじまるので、まずは本書で十分な内容です。
しかし、既にお弁当作りになれていらっしゃる方には、定番メニューばかりですので、物足りないと思いますし、作り置きに抵抗ある方には向かないかもしれませんが、薄味で作り置きし、冷凍し、お弁当詰める直前に、最後の仕上げ（アレンジ調理多数あり）という構成が気に入りました。
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