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藤井 恵
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バターを使わない まいにちグラタン 単行本（ソフトカバー） – 2015/10/8

藤井 恵 (著)
5つ星のうち3.7 24
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  1. 本の長さ
    112ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    日本文芸社
  4. 発売日
    2015/10/8
  5. 寸法
    21 x 14.8 x 2.5 cm
  6. ISBN-10
    4537213256
  7. ISBN-13
    978-4537213256
  8. すべての詳細を表示
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出版社より

1

商品の説明

出版社からのコメント

アツアツのグラタンはまさにごちそう! 見ているだけでも幸せになる、そんなメニューではないでしょうか。
本書で紹介するのは、バターを使わずに作ることができる、ヘルシーなグラタンです。
ホワイトソースをオイルで作ったり、小麦粉の代わりに片栗粉でとろみをつけたり……、そうすることで、素材の味が引き立ち、あっさり食べられるグラタンができるのです。味の幅も広がり、革新的なグラタンも登場します!
もっと気軽に、もっとおいしく、毎日食べたくなるグラタンレシピが詰まっています。

著者について

料理研究家、管理栄養士。
作りやすくて栄養バランスを考えたおしゃれな料理が人気。家族の健康と笑顔を何より大切に考え、料理を作る日々。本書は、グラタン好きの著者が毎日でも食べられるグラタンをと考えたもの。著書は『シニアのための健康ひとり分ごはん』(マイナビ)、『藤井恵 わたしの家庭料理』(オレンジページ)、『作りおきでおいしい 日替わり弁当』『藤井恵のおかずだれ』(日本文芸社)など多数。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 日本文芸社 (2015/10/8)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2015/10/8
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 112ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4537213256
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4537213256
  • 寸法 ‏ : ‎ 21 x 14.8 x 2.5 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.7 24

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藤井 恵

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5つ星のうち5.0 グラタンのレパートリーが増えそう
2024年2月15日に日本でレビュー済み
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Amazon あるこ
5つ星のうち5.0 あるこ
2016年5月8日に日本でレビュー済み
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12人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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Amazonカスタマー
5つ星のうち3.0 これはこれで
2018年10月29日に日本でレビュー済み
13人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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ユッケ
5つ星のうち5.0 驚きました！
2018年11月13日に日本でレビュー済み
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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アカンサス
5つ星のうち3.0 「バターを使わない」だから「ヘルシー」？
2018年1月10日に日本でレビュー済み
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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