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聞き書ふるさとの家庭料理 (7) 単行本 – 2003/2/25

5つ星のうち4.1 7
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まんじゅうおやきおはぎ
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  1. 本の長さ
    252ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    農山漁村文化協会
  4. 発売日
    2003/2/25
  5. ISBN-10
    4540021842
  6. ISBN-13
    978-4540021848
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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 農山漁村文化協会 (2003/2/25)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2003/2/25
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 252ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4540021842
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4540021848
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 7

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じぇい
5つ星のうち5.0 聞き書きの文章
2023年9月8日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
おやきがすきで、元気が出ないときにこの本をめくると、活力がでてきます。
武田百合子の文章のように語りが唐突なところや、農村の暮らしが垣間見えるところも味わい深い。
まんじゅうおやき本は他にもありますが、私はこれが最強だと思う。
役に立った
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ケイ・K
5つ星のうち5.0 勉強になりました
2019年8月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
クックパッドには載っていない、昔ながらの製法が学べて大変貴重な本だと思いました。買ってよかったです。
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
 レポート
ちかっぺ
5つ星のうち5.0 郷土料理がわかります
2014年12月14日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
私はおやきが大好き。図書館でこの本をかなり昔に手にとって、ずっと欲しいと思っていました。定価は3000円近くする本ですが、アマゾンで、安く手に入り大満足。中も北海道から沖縄までのまんじゅうやおやき、おはぎが載っていて、同じ名前でもいろいろな作り方があることに感心。できれば「匁」とか「合」みたいな昔の単位ではなく、現在の単位で書いてくれてあると作りやすいのですが、レシピ本ではないので(伝承本といった内容です)仕方ないです。
14人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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でか
5つ星のうち5.0 確実性
2023年8月24日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ありがとうございました。
役に立った
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