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世界の食文化 (11) 単行本 – 2004/11/1

4.5 5つ星のうち4.5 3個の評価

ダブルポイント 詳細

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 農山漁村文化協会 (2004/11/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2004/11/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 278ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4540040871
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4540040870
  • カスタマーレビュー:
    4.5 5つ星のうち4.5 3個の評価

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小川 了
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上位レビュー、対象国: 日本

2005年4月17日に日本でレビュー済み
噛む=動物と子供がすること
文明の発達した人間は、食べ物を飲む。
なぜなら、噛まなくていいように、調理段階ですり潰すからである。
本の中では、ビールが”食事”という例も紹介されている。

つまり、アフリカの視点から考えると、日本人やアメリカ人は未開人ということになる。

あまり知られていない”アフリカ”に一歩近づくことが出来る。
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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