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西田栄喜
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小さい農業で稼ぐコツ 加工・直売・幸せ家族農業で30a1200万円 単行本（ソフトカバー） – 2016/2/5

西田栄喜 (著)
3.9 5つ星のうち3.9 138個の評価
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  1. 本の長さ
    144ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    農山漁村文化協会
  4. 発売日
    2016/2/5
  5. 寸法
    21 x 15 x 1 cm
  6. ISBN-10
    4540151363
  7. ISBN-13
    978-4540151361
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商品の説明

出版社からのコメント

西田さんはバーテンダー、ホテルマンを経て、自称“日本一小さい農家"になりました。そのヒントは、オーストラリア遊学中に出会った農家の姿でした。
広大な土地を耕すオーストラリアの農家たちは、小屋つくりから機械の修理まで、 何でも自分でこなせるカッコイイ大人でした。
そのいっぽうで、大規模有機栽培農場では、契約先のファストフードチェーンの指導の下、巨大な機械を操って野菜を育てている実態も目の当たりにしました。

帰国後、帰郷した西田さんの頭にあったのは、お母さんの手仕事でした。
西田さんのお母さんは地元では“漬物おばさん"としてよく知られていました。
自分で栽培した野菜を漬物にして売れば、鍬一本で売り物ができる。
小さい農業でも稼ぐことができるかもしれない。
大きなビジネスチャンスがあるはず!

ところが実際に野菜を育て、お客さんと接するうち、
西田さんの価値観はガラガラと変わっていきました。
化学物質過敏症のお客さんから、「西田さんの野菜を初めて食べることができました」と涙ながらに感謝されたのがきっかけです。
命を育む食べものを育てる農業こそ、人を幸せにできる仕事。
それが自分のめざす道。
そう確信できたころから経営が軌道に乗るようになっていったのです。

いま、西田さんは、生活するためにお金は必要だけれど、
何のために働くのかといえば、幸せのためだと断言します。
そして“お金"という価値観ではなく、“命"の価値観でモノゴトを見ることの大切さを痛感しています。

そんな西田さんが書いたのが本書。
幸せに暮らしていくためには、お金ときっちり向き合うことも大切だという西田さん。
そのための野菜つくりから、漬物・お菓子つくり、自分らしさをアピールする売り方、ファンを増やすつながり方まで、小さい農業で稼ぐコツを大公開してくれています。

著者について

西田栄喜(にしたえいき)
1969年石川県で兼業農家の次男として生まれる。
バーテンダー、オーストラリア遊学、ホテルの支配人を経て農家に。無農薬菜・無添加漬物「風来」の店主。月刊誌『現代農業』で「小さい農業のすすめ」を連載。各地で講演も行なう。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 農山漁村文化協会 (2016/2/5)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2016/2/5
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 144ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4540151363
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4540151361
  • 寸法 ‏ : ‎ 21 x 15 x 1 cm
  • カスタマーレビュー:
    3.9 5つ星のうち3.9 138個の評価

著者について

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西田栄喜

西田栄喜

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1969年（昭和44年）石川県生まれ

大学卒業後バーテンダーへ。1994年オーストラリアへ1年間遊学、帰国後ビジネスホテルチェーンにて支配人を3年間勤めた後、帰郷、1999年に菜園生活「風来」を起業。

年間50種以上の野菜を育て、野菜セット・漬物などホームページにて販売。

http://www.fuurai.jp/

・小さいからこそ幸せになれるミニマム主義を実践中

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