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ブリュノ・ロリウー
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中世ヨーロッパ食の生活史 単行本 – 2003/9/1

5.0 5つ星のうち5.0 2個の評価
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  1. 本の長さ
    305ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    原書房
  4. 発売日
    2003/9/1
  5. ISBN-10
    4562036877
  6. ISBN-13
    978-4562036875
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商品の説明

内容（「MARC」データベースより）

中世ヨーロッパの料理書、作法の手引き、勘定書、財産目録、文学作品、考古学的発見など、あらゆる資料を駆使し、貴族の「饗宴」から庶民の日常食にいたるまで、「食べる」という行為を多岐にわたって再現した食生活の歴史。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 原書房 (2003/9/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2003/9/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 305ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4562036877
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4562036875
  • カスタマーレビュー:
    5.0 5つ星のうち5.0 2個の評価

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上位レビュー、対象国： 日本

Fromaおじさん
5つ星のうち5.0 推薦書！
2014年7月1日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
この本の購入は２回目です。
友人に推薦書として差し上げとても喜ばれました。
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